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教育部科学技术研究重点项目(106102)

作品数：1 被引量：2H指数：1
相关作者：张奕南崔行许平马翠卿郝建荣更多>>
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发文基金：教育部科学技术研究重点项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：生物学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇羟酸
  • 1篇脱氢酶

机构

  • 1篇山东大学

作者

  • 1篇郝建荣
  • 1篇马翠卿
  • 1篇许平
  • 1篇崔行
  • 1篇张奕南

传媒

  • 1篇生物加工过程

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
α-羟酸脱氢酶催化机制及其应用前景被引量：2
2007年
简述α-羟酸脱氢酶家族中的乙醇酸氧化酶、乳酸单加氧酶、乳酸氧化酶、细胞色素氧化酶b2和扁桃酸脱氢酶等几种酶的蛋白质分子结构和催化机理,对该类酶的催化机制进行了比较,揭示α-羟酸脱氢酶蛋白质分子结构与功能之间的关系,为其在食品、医疗检测、重要的医药化工中间体的合成等方面的应用提供理论指导。
郝建荣张奕南马翠卿崔行许平
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