国家高技术研究发展计划(2003AA001029)
- 作品数：4 被引量：9H指数：2
- 相关作者：黄继红蔡凤英杜丽平魏兆军王娟更多>>
- 相关机构：河南工业大学合肥工业大学天津科技大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划河南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 亚营养对谷氨酸发酵过程中副产物的影响被引量：2
- 2010年
- 研究了谷氨酸菌亚营养状态代谢的过程,探讨不同葡萄糖浓度下谷氨酸菌代谢主产物和副产物的变化规律,通过Uniform Design Version软件分析,得到葡萄糖浓度与副产物乳酸的发酵模型.
- 黄继红张新武
- 关键词：细胞代谢代谢模型
- 小麦淀粉糖发酵过程谷氨酸菌理化性质研究(英文)
- 2013年
- [目的]为了考察小麦淀粉糖发酵过程中谷氨酸菌种的理化特性。[方法]以不同发酵时间内代谢谷氨酸的纯度以及菌体的光密度和细胞活性能为检测指标、并对定性和定量指标进行分析回归比较。[结果]华勃氏微量呼吸仪与双功能分析仪在试验范围内,检测误差为d=3.3166%,其线性关系为s1=(1-d)s2,在小麦淀粉糖发酵过程中,细胞活性能平均值6.24μA,最高值为6.61μA。[结论]细胞活性能比菌体光密度更真实反应菌体在小麦淀粉糖发酵过程的理化性质,细胞膜磷脂与细胞活性能有相关性。
- 黄继红周靖波欧歌
- 关键词：谷氨酸理化性质
- 亚营养下化能异养型微生物能量利用的研究被引量：1
- 2010年
- 本文通过研究典型的化能异养型微生物在不同营养状态下对能量利用率的考核,得出了控制合适的营养条件,可以提高细胞对能量利用率,节约原辅材料资源。体现了细胞经济观点的双重含义—细胞的经济性和接受改造的极限性。
- 黄继红杜冰夏雨袁根良杨公明王娟
- 中国味精工业100年综述被引量：8
- 2020年
- 味精最初是1866年德国人从植物蛋白质中提炼过,1908年由日本东京大学池田菊苗教授在海带中发现并提取的。我国的味精产业起始于1919年,是我国著名爱国实业家吴蕴初经3年多的钻研研制而成,自1992年以后,我国的味精年产量一直稳居世界前列。文章综述了创新驱动使我国味精行业从一个高能耗、高粮耗、高污染的行业迈向成熟的循环经济和清洁生产,实现了绿色生产味精的强国梦。
- 黄继红蔡凤英关丹卢涛杜丽平侯银臣廖爱美魏兆军
- 关键词：味精行业
