中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2013C005)
- 作品数：2 被引量：43H指数：2
- 相关作者：吕海燕王群李晋成刘欢吴立冬更多>>
- 相关机构：中国水产科学研究院更多>>
- 发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 鱼用麻醉剂安全性研究进展被引量：31
- 2013年
- 麻醉剂能够使鱼体保持安静,降低应激反应,减少操作和运输过程中对鱼体的损伤。目前,国内对于麻醉剂在水产品中的使用管理尚不明确。本文概述了鱼类麻醉剂的种类和作用原理,麻醉剂对鱼体的毒性效果,麻醉剂的检测方法以及国际上对此开展的风险评估情况,并探讨了鱼类麻醉剂未来的研究方向,为鱼用麻醉剂的安全监管提供参考。
- 吕海燕王群刘欢李晋成吴立冬宋怿
- 关键词：麻醉剂风险评估
- 动物体内麻醉剂残留检测技术研究进展被引量：18
- 2014年
- 动物源性食品中的麻醉剂残留和人们日常生活息息相关,已经受到越来越多的关注。目前,动物体内的麻醉剂残留检测技术研究尚显不足,相关综述文章很少。本文综述动物体内麻醉剂残留检测技术的研究进展,重点总结样品前处理技术和分析检测技术,并且以水产品为例探讨动物体内麻醉剂残留检测的研究方向。
- 李晋成刘欢吴立冬王群吕海燕宋怿
- 关键词：动物水产品样品前处理
