国家农业科技成果转化资金项目(2006GB2C400134)
- 作品数：6 被引量：171H指数：5
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- 相关机构：福建医科大学更多>>
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- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>
- 浒苔水溶性多糖提取工艺研究被引量：19
- 2009年
- 目的:研究热水浸提浒苔水溶性多糖工艺中的优选因素组合。方法:对影响浒苔多糖得率的浸提液pH值、浸提液温度(℃)、固液比(w/v)、提取时间(h)等4个因素进行比较研究,利用正交实验设计得到浒苔水溶性多糖浸提的优选因素组合。结果:浒苔多糖浸提的最适工艺条件为浸提液pH值5.0,温度70℃,固液比1:80,提取时间为2h,该提取工艺的多糖得率达到9.48%。结论:浒苔水溶性多糖提取工艺简单,得率较高,开发前景良好。
- 张智芳林文庭陈灿坤
- 关键词：浒苔多糖
- 植物多糖提取工艺的研究进展被引量：36
- 2008年
- 植物活性多糖的提取方法有多种,在水提醇沉的基础上,常采用酶解、微波、超声波、膜处理和CO_2超临界萃取等方法进行辅助提取或精制。本文就近年来国内外对植物多糖提取的工艺研究做一综述。
- 张智芳林文庭陈灿坤
- 关键词：营养生物化学水提醇沉法
- 浒苔深加工产品的润肠通便和调节血脂作用研究被引量：6
- 2009年
- 目的研究浒苔加工产品的润肠通便和调节血脂功能,为开发利用浒苔提供依据。方法浒苔纯粉(EP)、浒苔膳食纤维(EPDF)和浒苔绿藻精(CGF)分别对清洁级雄性ICR小鼠进行营养干预,以复方地芬诺酯建立便秘模型,测定黑便排出情况和墨汁推进率;在建立清洁级SD大鼠高血脂模型的基础上,以CGF和EPDF分别进行干预,测定血脂水平。结果各剂量EP,中、高剂量EPDF和高剂量CGF可缩短首粒黑便排出时间(P<0.05或P<0.01,下同);中、高剂量和各剂量EPDF可增加6h黑便粒数;各剂量EP和EPDF,低、高剂量CGF可增加6h黑便质量;中、高剂量EP、EPDF和高剂量CGF提高小肠墨汁推进率。中、高剂量CGF、EPDF可降低TC;各剂量CGF和中、高剂量EPDF可降低TG;高剂量CGF可升高HDL-C;各剂量CGF和中、高剂量EPDF可降低LDL-C及AI值。结论浒苔加工产品具有良好的润肠通便和调节血脂作用。
- 林文庭朱萍萍钟礼云
- 关键词：浒苔胃肠道功能
- 浅论浒苔的开发与利用被引量：96
- 2007年
- 浒苔是一种野生绿藻,我国浒苔资源丰富。文章分析了浒苔的基本营养成分、营养特点和药用价值,综述了浒苔及其深加工产品在养殖业和食品工业的开发利用现状,并提出浒苔开发利用应注意的问题。
- 林文庭
- 关键词：浒苔食品饲料
- 浒苔深加工产品对小鼠免疫调节作用研究被引量：4
- 2010年
- 目的研究浒苔深加工产品浒苔纯粉、浒苔绿藻精和浒苔多糖的免疫调节功能,为开发利用浒苔提供依据。方法以腹腔注射环磷酰胺建立小鼠免疫低下模型,浒苔纯粉和浒苔绿藻精分别以低、中、高剂量(750,1 500,3 000 mg/kg和150,300,600 mg/kg)进行干预;以接种肿瘤细胞(H22)建立移植瘤小鼠模型,浒苔多糖以低、中、高剂量(200,400,800 mg/kg)进行干预。通过测定相关指标,进行免疫调节作用评价。结果浒苔纯粉和浒苔绿藻精低、中、高剂量均可提高胸腺指数、吞噬指数和碳粒廓清指数(P<0.05);浒苔纯粉中、高剂量和浒苔绿藻精低、中、高剂量均可提高脾脏指数(P<0.05)。浒苔多糖低、中、高剂量均可提高脾脏指数(P<0.01);浒苔多糖中、高剂量均可提高吞噬指数、碳粒廓清指数和自然杀伤细胞活性(P<0.01)。结论浒苔纯粉、浒苔绿藻精和浒苔多糖对免疫功能有一定的调节作用。
- 林文庭张智芳钟礼云朱萍萍
- 关键词：多糖类免疫活性
- 浒苔多糖降血脂及抗脂质过氧化作用被引量：22
- 2009年
- 目的探讨浒苔多糖对大鼠的血脂影响及抗脂质过氧化作用。方法利用高脂饲料建立高脂血症模型,给予不同剂量的浒苔多糖进行干预,测定血脂水平、计算动脉粥样硬化指数(AI),同时测定超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及丙二醛(MDA)含量,并切片观察大鼠肝脏细胞。结果低、中、高剂量浒苔多糖均可显著降低高脂血症实验大鼠的血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和丙二醛含量(P<0.01),其最大降幅分别为41.7%,79.3%,59.6%和55.0%;中、高剂量浒苔多糖可显著降低AI(P<0.01),其最大降幅为79.7%;低、中、高剂量浒苔多糖均可显著提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量和SOD、GSH-Px活性(P<0.01),其最大增幅分别为66.6%,63.8%和48.9%;同时,浒苔多糖还可降低高脂血症大鼠肝细胞的脂肪变性程度。结论浒苔多糖对实验性高血脂症模型大鼠具有降血脂、抗脂质过氧化及预防脂肪肝的作用。
- 林文庭张智芳
- 关键词：血脂抗氧化脂肪肝
