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国家海洋公益性行业科研专项(201205027)

作品数：9 被引量：53H指数：5
相关作者：秦松邵明飞赵楠刘兆普李勇勇更多>>
相关机构：中国科学院烟台海岸带研究所南京农业大学曲阜师范大学更多>>
发文基金：国家海洋公益性行业科研专项山东省自然科学杰出青年基金广东省中国科学院全面战略合作项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学医药卫生更多>>

文献类型

  • 9篇中文期刊文章

领域

  • 2篇生物学
  • 2篇化学工程
  • 2篇轻工技术与工...
  • 2篇医药卫生
  • 1篇农业科学

主题

  • 4篇藻蓝蛋白
  • 3篇明胶
  • 2篇鱼皮
  • 2篇皮明胶
  • 2篇螺旋藻
  • 2篇罗非鱼
  • 2篇罗非鱼皮
  • 2篇纯化
  • 1篇毒性
  • 1篇毒性研究
  • 1篇硬壳
  • 1篇藻粉
  • 1篇生物功能
  • 1篇生物活性
  • 1篇生物活性物质
  • 1篇贫血
  • 1篇缺铁
  • 1篇缺铁性贫血
  • 1篇滋阴补肾
  • 1篇响应面

机构

  • 6篇中国科学院烟...
  • 4篇南京农业大学
  • 3篇曲阜师范大学
  • 2篇烟台大学
  • 1篇青岛科技大学
  • 1篇山东农业大学
  • 1篇山东中医药大...
  • 1篇汕头大学
  • 1篇菏泽学院
  • 1篇中国海洋大学
  • 1篇中国科学院研...
  • 1篇山东省海洋生...
  • 1篇山东省海洋资...

作者

  • 6篇秦松
  • 4篇邵明飞
  • 3篇赵楠
  • 2篇刘兆普
  • 2篇李勇勇
  • 2篇刘冰
  • 1篇常钰菲
  • 1篇刘均洪
  • 1篇张宏宇
  • 1篇李八方
  • 1篇侯虎
  • 1篇田景振
  • 1篇李莉莉
  • 1篇郁章玉
  • 1篇邹文婷
  • 1篇张允允
  • 1篇宋璐非
  • 1篇杨霞
  • 1篇郭鸣
  • 1篇赵勇

传媒

  • 2篇生物学杂志
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇食品科学
  • 1篇中国海洋药物
  • 1篇齐鲁渔业
  • 1篇食品科技
  • 1篇菏泽学院学报
  • 1篇中国医药导报

年份

  • 1篇2016
  • 1篇2015
  • 2篇2014
  • 3篇2013
  • 2篇2012
共 9 条 记 录，以下是 1-9
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排序方式：
响应面法优化螺旋藻藻蓝蛋白的超声波提取工艺被引量：9
2013年
利用超声波破壁技术提取螺旋藻中的藻蓝蛋白,采用响应曲面法对工艺条件进行优化,模型决定系数(R2=99.95%)表明模型的拟合性好,得到的最佳工艺条件为:液料比为21 mL/g,超声波功率为640W,超声时间为14min。此条件下藻蓝蛋白的得率为10.76%,与模型预测值10.77%相近。对超声波提取法、冻融法、恒温浸提法进行比较研究,藻蓝蛋白的得率分别为10.76%、7.89%、6.57%,得知超声波提取法用时短、藻蓝蛋白得率高。
邵明飞张宏宇杨金萍张允允刘兆普秦松
关键词：超声波提取藻蓝蛋白螺旋藻响应曲面法
4种改性方式对明胶膜性能的影响被引量：23
2015年
研究了共混改性、增塑改性、交联改性和乳化改性对明胶膜性能的影响。结果表明,明胶分别与壳聚糖、海藻酸钠共混溶解性较好,成膜均匀透明,同时具有较低的水蒸气透过率和透氧率,阻隔性增强;添加甘油作为增塑剂可提高明胶膜的断裂伸长率,机械性能增强;与柠檬酸钠交联改性后降低了明胶膜的水蒸气透过率,增强阻隔性能,提高抗拉强度,增强力学性能,但是膜的透光率下降;添加质量分数为0.1%的乳化剂吐温-80可以降低可食膜的水蒸气透过率,增强膜的阻隔性能,同时增大抗拉强度,改善机械性能。研究认为,共混、增塑、交联、乳化4种改性方式均能不同程度地影响明胶膜的阻隔性能和机械性能,改善明胶膜的综合性能以满足其在不同领域的应用。
王丽媛侯梦奇李晓李红艳刘天红王颖
关键词：明胶改性可食膜壳聚糖
螺旋藻粉β-胡萝卜素含量测定方法的优化被引量：6
2012年
采用可见分光光度法测定螺旋藻藻粉中β-胡萝卜素含量,并对测定过程中有关β-胡萝卜素的提取工艺进行了优化,确定了最佳工艺参数为:提取剂为V(正庚烷):V(丙酮):V(无水乙醇):V(甲苯)=10:7:6:7,提取剂体积为30 mL,浸提时间为12 h,浸提温度为35℃.在该工艺下测得螺旋藻藻粉的β-胡萝卜素含量为134.15 mg/100 g.
赵楠李勇勇邵明飞郁章玉秦松
关键词：螺旋藻粉Β-胡萝卜素
规模化制备藻蓝蛋白工艺技术研究进展被引量：4
2013年
藻蓝蛋白作为蓝色天然色素蛋白,具有抗氧化、清除体内自由基、增强机体免疫力、抗炎、保肝护肝等生理功能及高效的荧光特性,被广泛应用于食品、化妆品、医药、分子探针等领域。现今制约藻蓝蛋白大规模商业化生产的主要原因是没有稳定、高效、经济的制备工艺。文中综述了近几年藻蓝蛋白制备工艺中发展较快、实用性较强的工艺技术,并在此基础上提出了一种工艺方案。
邵明飞赵楠刘冰秦松
关键词：藻蓝蛋白规模化
一步柱层析纯化螺旋藻藻蓝蛋白被引量：6
2013年
采用硫酸铵盐析结合疏水层析技术分离纯化螺旋藻中的藻蓝蛋白。试验结果表明,在磷酸盐缓冲体系下藻蓝蛋白粗提液经1.25 mol/L硫酸铵盐析处理后离心脱气,只需采用一步Macro-Prep Methyl疏水层析,藻蓝蛋白的纯度(A620/A280)可提高到4.017,回收率为19.38%。特征吸收峰和荧光光谱证实纯化后的产物符合藻蓝蛋白的性质,Native-PAGE电泳只出现单一染色带,表明纯化得到的藻蓝蛋白是均一的;SDS-PAGE电泳出现分子量为15.4kDa、17.3 kDa的2条染色带,分别为藻蓝蛋白的α亚基与β亚基。
邵明飞赵楠李勇勇谷洋洋刘兆普秦松
关键词：藻蓝蛋白纯化METHYLNATIVE-PAGESDS-PAGE
罗非鱼皮明胶的抗贫血活性研究被引量：1
2014年
目的从罗非鱼皮中提取了明胶,并以驴皮中提取的阿胶为阳性对照,在对比研究两者理化性质的基础上,研究了两者对缺铁性贫血的改善效果。方法采用饲喂低铁饲料辅助尾静脉放血的方法制备大鼠缺铁性贫血模型,灌胃不同剂量的阿胶和罗非鱼皮明胶。结果罗非鱼明胶和阿胶的紫外最大吸收峰都在232nm左右;2种明胶的氨基酸组成相似,均符合胶原蛋白(明胶)的氨基酸组成特点;罗非鱼皮明胶中的K、Mg含量显著高于阿胶,而阿胶中的Cu、Fe、Na、Cd、Cr含量明显高于罗非鱼皮明胶;罗非鱼皮明胶能够促进大鼠体重的恢复,提高血红蛋白(Hb)含量、红细胞数(RBC)等外周血指标,显著促进大鼠贫血症状的改善效果。结论罗非鱼皮明胶与阿胶都具有较好的抗贫血活性。
杨霞侯虎郭鸣常钰菲步琳牛慧娜李八方
关键词：明胶缺铁性贫血罗非鱼皮驴皮理化性质
海参活性肽的制备及分离纯化技术研究现状
2016年
海参自古以来就是名贵的滋补珍品，营养价值高，具有滋阴补肾、养血益精的功效。近年来，随着海参产业的不断发展，海参生物活性物质的研究也不断深入，人们发现海参含有许多具有重要生物功能的物质，如海参多肽、多糖、皂苷及脂类等。
王共明张健王俊钧赵云平高继庆刘昕井月欣黄会
关键词：分离纯化技术活性肽生物活性物质滋阴补肾生物功能海参
天然藻蓝蛋白对SD大鼠的长期毒性研究被引量：5
2012年
目的研究天然藻蓝蛋白对SD大鼠的长期毒性。方法将天然藻蓝蛋白水溶液分为高、中、低3个剂量与蒸馏水对照,对80只SD大鼠连续灌胃12周,恢复4周。除观察动物一般状态外,第12、16周分别对给药末期大鼠及恢复期结束的大鼠进行连续处死,检测血常规、血生化指标,精密量取心、肝、脾、肺、肾等重要脏器,计算其脏器系数,并进行常规病理检查。结果天然藻蓝蛋白对大鼠的一般状态、血常规、血生化指标、主要脏器质量系数及组织病理均无明显影响。停药4周后上述结果未见明显异常。与空白对照组比较,未见与天然藻蓝蛋白相关的明显异常。结论大鼠长期毒性试验表明天然藻蓝蛋白口服无毒性。
宋璐非刘冰赵勇田景振秦松
关键词：SD大鼠长期毒性
罗非鱼皮明胶硬壳胶囊的制备被引量：2
2014年
研究了罗非鱼皮明胶硬壳胶囊的制备,并对影响其性能的主要因素进行了优化。以胶囊厚度、崩解时限、干燥失重率、灼烧残渣率及成囊性为检测指标,确定了胶囊的最佳制备工艺为明胶300 g/L、甘油15 g/L、溶胶温度60℃、溶胶时间70 min,在此条件下制备的空心胶囊壁厚为0.104 mm,崩解时限为5.3 min,干燥失重率为8.54%,灼烧残渣率为0.23%,成囊性能良好,各项指标均符合中华人民共和国国家标准(GB)对胶囊性能的要求。因此罗非鱼皮明胶可以作为猪牛等哺乳动物明胶的替代品来制备明胶空心胶囊。
邹文婷刘均洪李莉莉秦松
关键词：罗非鱼皮明胶
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