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中国社会科学院国情调研项目(无)

作品数：1 被引量：13H指数：1
相关作者：叶树光原磊刘建丽更多>>
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理

主题

  • 1篇乳制品
  • 1篇乳制品消费
  • 1篇三鹿
  • 1篇三鹿奶粉
  • 1篇三鹿奶粉事件
  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品安全控制
  • 1篇奶粉
  • 1篇奶粉事件

机构

  • 1篇中国社会科学...

作者

  • 1篇刘建丽
  • 1篇原磊
  • 1篇叶树光

传媒

  • 1篇经济与管理研...

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
“三鹿奶粉事件”对乳制品消费及食品安全控制的影响被引量：13
2010年
"三鹿奶粉事件"的影响遍及社会各个方面,本文采用问卷调查的方式,对该事件在消费环节所造成的影响进行研究。研究结果表明,消费者的乳制品消费行为、消费结构、品牌选择和消费信心都因该事件的发生而出现了不同程度的变化。文章指出,"三鹿奶粉事件"的爆发有助于提高消费者理性,进而推动乳制品食品安全控制水平的提高。
刘建丽叶树光原磊
关键词：三鹿奶粉事件乳制品消费食品安全控制
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共1页<1>
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