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福建省省级财政专项(stif-yoe)
作品数:
2
被引量:7
H指数:2
相关作者:
唐翔虬
翁伯琦
江枝和
雷锦桂
陈卫伟
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相关机构:
福建省农业科学院
福建省精密仪器农业测试重点实验室
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发文基金:
福建省省级财政专项
“十一五”国家科技支撑计划
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相关领域:
农业科学
生物学
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文献类型
2篇
中文期刊文章
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农业科学
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生物学
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营养
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营养评价
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蛋白
1篇
蛋白质
1篇
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1篇
亚硒酸钠
1篇
栽培
1篇
栽培料
1篇
松茸
1篇
酸钠
1篇
碳氮
1篇
碳氮比
1篇
培养料
1篇
猪肚菇
1篇
子实
1篇
子实体
1篇
硒含量
1篇
姬松茸
1篇
白质
机构
2篇
福建省农业科...
1篇
福建省精密仪...
作者
2篇
雷锦桂
2篇
江枝和
2篇
翁伯琦
2篇
唐翔虬
1篇
陈卫伟
传媒
1篇
甘肃农业大学...
1篇
食用菌学报
年份
2篇
2008
共
2
条 记 录,以下是 1-2
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相关度排序
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栽培料的碳氮比对猪肚菇子实体蛋白质营养评价的影响
被引量:5
2008年
采用国际上通用的营养价值评价方法,全面评价了不同碳氮比羽叶决明代木栽培料栽培的猪肚菇子实体的蛋白质营养价值.结果表明:处理C(C:N=35:1)栽培的猪肚菇子实体的必需氨基酸含量最高。达48.7%.其次是处理D(C:N=40:1)和处理B(C:N=30:1),必需氨基酸含量分别为48.2%和45.7%;蛋白质营养价值由高到低的顺序为处理B、D、A(C:N=25:1)、C、E(C:N=45:1)、F(C:N=50:1)、G(C:N=55:1).实际生产中,栽培猪肚菇的羽叶决明代木栽培料的碳氮比应控制在35:1~40:1为宜.
雷锦桂
翁伯琦
江枝和
唐翔虬
关键词:
猪肚菇
碳氮比
营养评价
培养料硒含量对姬松茸子实体蛋白质营养评价的影响
被引量:2
2008年
分析了培养料中亚硒酸钠不同添加浓度对姬松茸子实体蛋白质营养评价的影响。在测试的6个添加浓度中,以浓度40 mg/kg时姬松茸子实体蛋白质综合评价最优,6项蛋白质品质指标中其中5项指标均居第1位(化学评分、氨基酸评分、氨基酸比值系数分、必需氨基酸指数和生物价分别为50.55、68.57、83.39、79.20和77.83),另一指标(营养指数)居第5位。
陈卫伟
雷锦桂
江枝和
唐翔虬
翁伯琦
关键词:
姬松茸
亚硒酸钠
蛋白质
营养评价
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