湖北省教育厅重点项目(2002A02003)
- 作品数：5 被引量：44H指数：3
- 相关作者：向东山翟琨刘晓鹏吴永尧周海燕更多>>
- 相关机构：湖北民族学院湖北民族大学湖南农业大学更多>>
- 发文基金：湖北省教育厅重点项目生物资源保护与利用湖北省重点实验室开放基金国家民委科研基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学医药卫生更多>>
- 富硒玉米子粒中硒赋存形态研究被引量：16
- 2007年
- 研究了富硒玉米子粒中硒的分布规律和赋存形态。结果表明,在供试玉米中,硒主要以有机结合态的形式存在,其含量占总硒的比例接近90%;在有机态硒中蛋白质硒含量较高,多糖中硒的含量较低;在蛋白质硒中以碱溶蛋白质中硒的含量为最高,占总硒的50.62%。因此,在富硒玉米的深度开发中,碱溶的弱酸性组分适用于深加工,成为补硒食品或添加剂。
- 向东山翟琨刘晓鹏
- 关键词：玉米子粒硒赋存形态
- 蜜环菌对硒的耐受能力及硒对其多糖产率的影响
- 2007年
- 采用不同的硒浓度对蜜环菌进行了补硒培养,研究了硒对蜜环菌生长、蜜环菌胞外多糖和胞内多糖产率的影响。结果表明:在硒处理浓度为20 mg／L以下时,能够促进蜜环菌菌丝体的生长,超过该浓度之后,硒对蜜环菌菌丝体的生长产生阻碍;对于蜜环菌多糖来说,在试验所涉及的浓度范围内,硒能够促进胞外多糖的分泌,但对胞内多糖合成的影响不如胞外多糖明显。
- 唐巧玉周毅峰杨林秦恩华
- 关键词：蜜环菌硒耐受力多糖
- 富硒小麦籽粒中硒分布规律的研究被引量：23
- 2008年
- 为了探索富硒小麦中硒的赋存形态及分布规律,采用原子吸收分光光度法分别测定了小麦籽粒中各主要成分中硒的含量。结果表明,富硒小麦籽粒中硒主要以有机态存在,占总硒的83.34%;小麦籽粒中硒主要赋存形态为多糖和蛋白质结合硒,其中蛋白质结合硒占总硒的43.08%;在蛋白质结合硒中,谷蛋白中硒含量较高,占总硒的22.6%。
- 向东山
- 关键词：小麦籽粒硒赋存形态
- 蛋白质组学研究与应用被引量：5
- 2003年
- 蛋白质组学是继基因组学之后 2 0世纪末兴起的前沿学科热点 .阐述了蛋白质组的概念、蛋白质组学研究的内容与特点和研究意义 ;综述了蛋白质组学研究中蛋白质组样品的制备方法、所运用的蛋白质组分离技术、鉴定技术等研究技术手段及其特点 ,以及蛋白质组学在基础生物学、基础医学、疾病诊断与治疗、新药研究开发中的应用现状与前景 ;介绍了国内。
- 周海燕吴永尧
- 关键词：蛋白质组学生命科学基因组学
- 高硒栽培区玉米子粒中硒的分布规律被引量：2
- 2007年
- 研究了富硒玉米子粒中硒的含量分布和赋存形态。结果表明,在供试玉米中,有机物质中硒含量达到90%以上,主要赋存形态为多糖和蛋白质结合硒,其中蛋白质结合硒占总硒的61.51%,在蛋白质结合硒中,盐溶蛋白质和碱溶蛋白质中含量较高,分别占总硒的19.83%和25.64%。
- 向东山翟琨
- 关键词：玉米子粒硒赋存形态
