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贵州省科学技术基金([J2010)

作品数：1 被引量：1H指数：1
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇曲霉
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面法
  • 1篇响应面法优化
  • 1篇菌物
  • 1篇抗菌物质
  • 1篇黑曲霉
  • 1篇发酵培养
  • 1篇发酵培养基

机构

  • 1篇贵州大学
  • 1篇安顺学院

作者

  • 1篇张传萍
  • 1篇施渺筱
  • 1篇刘吴娟
  • 1篇李祝
  • 1篇王嫱

传媒

  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
响应面法优化黑曲霉产抗菌物质的发酵培养基被引量：1
2013年
以抑菌圈直径为响应值,采用响应面法对黑曲霉（Aspergillus niger）xj产抗菌物质的发酵培养基进行优化.首先通过单因素试验确定最适碳源和氮源分别为麦芽糖和麦麸,并初步考察了麦芽糖、麦麸、无机盐、生长因子及表面活性剂的最适添加量.通过Plackett-Burman设计筛选出影响抗菌物质活力的显著因素：无水硫酸镁、氯化钙和吐温-80.最后通过中心复合设计及响应面分析确定产抗菌物质的的最优发酵培养基组分为麦芽糖30.00g/L、麦麸7.50g/L、酵母膏1.00g/L、磷酸氢二钾1.00g/L、无水硫酸镁0.2982g/L、吐温-80 0.24mL/L、微量元素液2.00mL/L、氯化钾0.50g/L.采用滤纸片扩散法检测优化后的发酵液抗菌活性,抑菌圈直径为（27.26±0.41）mm,比未经优化测得的抑菌圈直径提高了83％.
李祝施渺筱刘吴娟王嫱张传萍
关键词：黑曲霉抗菌物质响应面法
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