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国家科技支撑计划(2006BAD14B06-1)

作品数：1 被引量：7H指数：1
相关作者：蒋瑞瑞刘伟平刘琛郑麦青胡娟更多>>
相关机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇应激
  • 1篇肉品
  • 1篇肉品质
  • 1篇热应激
  • 1篇抗病力
  • 1篇急性
  • 1篇急性热应激
  • 1篇北京油鸡
  • 1篇VC

机构

  • 1篇中国农业科学...

作者

  • 1篇陈继兰
  • 1篇赵桂萍
  • 1篇刘冉冉
  • 1篇王丹莉
  • 1篇文杰
  • 1篇胡娟
  • 1篇郑麦青
  • 1篇刘琛
  • 1篇刘伟平
  • 1篇蒋瑞瑞

传媒

  • 1篇安徽农业大学...

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
急性热应激对北京油鸡生产性能的影响及Vc添加效应的研究被引量：7
2010年
本试验旨在研究急性热应激对北京油鸡生长速度、肉品质以及抗病力的影响及日粮中添加Vc对缓解热应激的效果。试验在人工环控气候舱里进行。选取体重相近的56日龄北京油鸡公鸡162只,随机分为3个处理:Ⅰ为饲喂基础日粮的适温对照组;Ⅱ为饲喂基础日粮的高温应激组;Ⅲ为基础日粮中添加200 mg.kg-1的高温应激组。热应激1周后,所有处理统一饲喂基础日粮,环境温度维持在28℃。研究结果显示,急性热应激引起北京油鸡生长速度减慢,日增重降低,并且这种应激效应持续到上市日龄,表现在上市体重显著低于非热应激组(P<0.01);热应激导致鸡群死亡率上升,且抗体合成能力下降;热应激期间日粮中添加200 mg.kg-1有利于增强鸡的免疫力,且对鸡肉的pH值、肌内脂肪含量等品质性状产生一定的影响。
胡娟陈继兰文杰王丹莉赵桂萍郑麦青蒋瑞瑞刘琛刘冉冉刘伟平
关键词：热应激北京油鸡肉品质抗病力
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