广东省科技计划工业攻关项目(2011B050400025)
- 作品数：3 被引量：47H指数：3
- 相关作者：刘青张斯李志勇庞世琦潘丙珍更多>>
- 相关机构：广东出入境检验检疫局广东工业大学中山大学更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目质检公益性行业科研专项项目国家质检公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 离子色谱法测定酒中的有机酸和无机阴离子被引量：29
- 2013年
- 建立用离子色谱／电导检测法测定酒类中有机酸和无机阴离子的分析方法。样品经水稀释，经0．45μm滤膜过滤后直接进样检测；选IonpacAS11阴离子交换分离柱，氢氧化钾淋洗液梯度洗脱，流速1．0mL／min，以抑制电导检测器检测。该方法对11种有机酸和5种无机阴离子具有良好的线性，相关系数在0．990％0．9997之间；准确度和精密度良好，样品加标回收率在81．0-117．8％之间，RSD小于5．0％；检出限低，在0．015--0．152mg／L之间。该方法线性范围广，准确性和精密度良好，操作较简便，结果满意，能满足日常检验要求。
- 潘丙珍刘青庞世琦张斯李志勇李荀陈文锐
- 关键词：离子色谱电导检测有机酸无机阴离子
- 进口葡萄酒中有机酸含量的研究被引量：6
- 2013年
- 通过离子色谱法对赤霞珠、梅洛和西拉葡萄酒进行9种有机酸含量的测定(分别是乳酸、乙酸、丙烯酸、山梨酸、苯甲酸、苹果酸、酒石酸、富马酸和柠檬酸),共挑选100个来自法国、意大利、澳大利亚、智利和美国的葡萄酒样品进行测定。结果表明,所测定的葡萄酒有机酸含量分别为:乳酸541～3071 mg/L,乙酸25～1822 mg/L,丙烯酸0 mg/L,山梨酸0～241 mg/L,苯甲酸0～39 mg/L,苹果酸148～4890 mg/L,酒石酸137～5032 mg/L,富马酸14～2148 mg/L,柠檬酸4～421 mg/L。以地域、主成分和年份等影响因素分析葡萄酒中各种有机酸含量的差异。
- 张斯潘丙珍庞世琦刘青李志勇奚星林谢力
- 关键词：葡萄酒有机酸离子色谱
- 鲜花生的低场核磁共振横向弛豫分析被引量：12
- 2014年
- 尽管低场1H-核磁共振(NMR)弛豫谱技术可以有效地获取油料作物种子中水和油脂等组分含量信息,但实现准确分析的关键前提是解决弛豫谱的标识问题。首先,通过记录鲜花生脱水过程质量随时间变化确定核磁共振测量步骤;随之,采用CPMG(Carr-Purcell-Meiboom-Gill)方法获得花生核磁共振横向弛豫数据;最后,使用连续谱迭代方法得到花生核磁共振弛豫谱。由弛豫谱峰面积与花生质量变化关系,并借助纯花生油实验结果确认了样品脂肪的核磁共振横向弛豫谱。基于单位质量干燥花生和纯花生油两者的脂肪弛豫谱峰面积之比获得与索氏抽提法相吻合的含油率。
- 李潮锐刘青杨培强
- 关键词：核磁共振脂肪花生
