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中法先进研究计划项目(PRAE04-03)

作品数：1 被引量：8H指数：1
相关作者：张波邵立明何品晶更多>>
相关机构：同济大学更多>>
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相关领域：环境科学与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 1篇垃圾
  • 1篇光学纯
  • 1篇光学纯度
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵时间
  • 1篇产乳
  • 1篇厨余
  • 1篇厨余垃圾
  • 1篇PH

机构

  • 1篇同济大学

作者

  • 1篇何品晶
  • 1篇邵立明
  • 1篇张波

传媒

  • 1篇环境科学

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
pH和发酵时间对厨余垃圾发酵产乳酸及光学特性的影响被引量：8
2007年
通过间歇实验探讨了在中温、非灭菌条件下，pH和发酵时间对厨余垃圾发酵产乳酸及其光学特性的影响．结果表明，采用非灭菌的厨余垃圾发酵产乳酸，发酵液中还原糖浓度低，pH调节到近中性和偏碱性（pH为6—8）的各组还原糖浓度高于偏酸性组（pH=5和pH=4的对照组）；在控制pH为7时，总乳酸产生速率达到0．59g·（L·h）^-1，单位挥发性固体的乳酸产量达到0．62g·g^-1；控制pH为7和8时，以有机碳表示的乳酸分别占发酵液总有机碳的78％和89％；控制pH为8时，L乳酸是主要的异构体形式，单位挥发性固体L乳酸产量达到0．48g·g^-1；响应面分析结果表明，发酵时间在120h前，随着pH升高和发酵时间的延长，发酵液中工广乳酸浓度增大，120h后则下降；pH和发酵时间对L-乳酸占总乳酸的比例有明显影响：偏酸性条件（未调pH及pH=5），发酵前120h，该比例随发酵时间逐渐增大，L-乳酸在总乳酸中的比例达到0．9，其后，则逐渐下降；偏碱性条件下（pH=8），L-乳酸在总乳酸中的比例在整个发酵时间段内都保持在0．86以上，在发酵时间48h时达到0．93，而在pH中性条件下，该比例在发酵后期显著下降；控制pH为8时，可以同时获得高的乳酸产量和光学纯度．
张波何品晶邵立明
关键词：厨余垃圾光学纯度PH发酵时间
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