国家燕麦荞麦产业技术体系建设项目(nycytx-14)
- 作品数：19 被引量：383H指数：10
- 相关作者：胡新中刘俊青杨海顺张志芬付晓峰更多>>
- 相关机构：西北农林科技大学山西省农业科学院内蒙古农牧业科学院更多>>
- 发文基金：国家燕麦荞麦产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 莜麦新品种技术配套试验研究被引量：4
- 2011年
- 采用二裂区试验设计及其相应的统计分析方法,对莜麦新品种五燕10号进行播种期与密度(基本苗)2因素、3水平、3重复随机区组排列的田间试验,取得了完整的数据资料。通过数据整理、变量分解、方差分析、F值检验和LSR值新复极差测验法,形成了莜麦新品种五燕10号相应的配套栽培技术。在山西莜麦主产区(神池、五寨、岢岚等县)种植五燕10号良种,最佳播种期为5月30日,最佳密度为(基本苗)420万株/hm2。
- 韩美善韩启亮王建雄
- 关键词：产区播种期
- 燕麦与苜蓿混间条播模式对产量和品质的影响被引量：12
- 2011年
- 采用完全随机区组设计,在低氮条件下比较分析燕麦与苜蓿不同间作与混播模式的生产效应,研究了燕麦和苜蓿间作混播对牧草产量和品质的影响。结果表明,各混播处理对混合牧草的株高、鲜干比、茎叶比几乎没有影响;间条播优于混条播,燕麦与苜蓿3∶1更具优势;在燕麦乳熟期进行刈割,所有处理中T1(燕麦与苜蓿3∶1间条播)的干草产量(457g/m2)和粗蛋白产量(38.44g/m2)均最高,分别比单播燕麦增产12%和8.6%。
- 杜欣张越利杨云贵
- 关键词：燕麦苜蓿
- 高温处理燕麦籽粒对面粉黏度特性的影响被引量：22
- 2009年
- 该文旨在研究高温处理燕麦籽粒对燕麦面粉黏度特性的影响,为确定燕麦的制粉工艺提供依据。燕麦籽粒采用热风干燥140、155和170℃处理30min;远红外烘烤200、220和240℃处理15min6种方式处理;用法国肖邦公司CD-2实验磨粉机制粉,测定皮粉、心粉和面粉的黏度参数。结果表明,和对照(50℃热风干燥6h)相比,经高温处理的燕麦籽粒,其皮粉、心粉和面粉的平均糊化起始温度均明显降低;140、155℃的热风干燥和200℃的远红外烘烤处理,均能提高皮粉、心粉和面粉的峰值黏度、最终黏度、低谷黏度;随着热风干燥或红外烘烤温度的升高,燕麦的皮粉、心粉、面粉的峰值黏度,最终黏度和低谷黏度呈下降趋势。初步研究认为,适宜的处理温度(140～155℃热风干燥或200℃远红外烘烤)可降低燕麦粉的糊化温度,增加燕麦粉的黏度。
- 魏益民任嘉嘉张波陈锋亮胡新中
- 关键词：黏度制粉燕麦面粉
- 内蒙古阴山南麓井灌区燕麦品种不同栽培措施多位级正交试验被引量：3
- 2010年
- 通过燕麦品种播期、播量、氮肥、磷肥、灌水量6个因素多位级正交试验研究,极差结果分析表明:对燕麦产量影响的因素主次顺序为灌水量>品种>纯N量>施P2O5量>播期>播量。位级结果分析表明,产量最高组合是:A3B2C4D3E5F3,即科燕一号、播期4月13日、播量15kg/667m2、纯N量7.5kg/667m2、P2O515.0kg/667m2、灌水量100m3/667m2(三叶期-拔节期、拔节期-孕穗期、孕穗期-灌浆期)。对品质粗蛋白影响的因素主次顺序为品种>施P2O5量>播期>纯N量>播量>灌水量;对粗脂肪影响的因素主次顺序为品种>播期>施P2O5量>播量>灌水量>纯N量。该试验研究为今后搭配组合提供科学依据。
- 刘俊青付晓峰刘景辉杨海顺张志芬
- 关键词：燕麦粗脂肪级差正交试验
- 燕麦新品种蒙燕一号的选育被引量：5
- 2010年
- 燕麦新品种蒙燕一号是内蒙古农牧业科学院燕麦育种课题组最新育成适应于内蒙古地区及类似生态区种植,籽实产量在3750kg/hm2以上,是粮用、饲用、高产、高效,适于沙地、盐碱地种植的皮燕麦新品种。该品种生育期为88d,鲜草平均产量49181.3kg/hm2,干草平均产量18216.6kg/hm2,秸草平均产量8117.0kg/hm2,粗脂肪含量4.95%、粗蛋白含量14.46%、粗淀粉含量53.42%。
- 刘俊青付晓峰杨海顺张颖张志芬
- 关键词：燕麦选育
- 用GGE双标图分析燕麦区域试验品系产量稳定性及试点代表性被引量：102
- 2010年
- 为准确评价燕麦品系的稳产性和适应性,采用GGE双标图对2006—2008年国家燕麦区域试验10个试点的12个裸燕麦品系及6个参试地点的6个皮燕麦品系试验数据进行分析。结果显示,坝莜8号、坝莜3号和张燕2号属于高产、稳产性较好的品系;科燕1号和保罗具有特殊适应性,在局部地区有推广价值。在10个裸燕麦试点中,河北张北最具有代表性,吉林白城、新疆乌鲁木齐、河北崇礼、宁夏固原和内蒙古武川的鉴别力较好,而甘肃会宁和山西右玉的鉴别力较差。在6个皮燕麦试点中,内蒙古武川最具有代表性,青海西宁的鉴别力最好,河北张北的鉴别力较差。本研究为客观评价燕麦参试品系的高产性及稳产性提供了简便、有效的分析手段,也为国家燕麦品种鉴定与推广提供了依据。
- 张志芬付晓峰刘俊青杨海顺
- 关键词：GGE双标图燕麦
- 2种玉米青贮饲料青贮过程中主要微生物的变化规律研究被引量：63
- 2012年
- 旨在研究玉米青贮过程中各主要微生物的数量变化及变化趋势。做去棒揉丝和带穗切段瓶制青贮,取青贮前玉米青贮原料及在装瓶后第0.5、1、2、3、4、5、6、7、9、11、13、15、20、25、30、35、40、45、50天的青贮样品,用无菌水浸泡,然后用选择性培养基培养其中的主要微生物,包括乳酸菌、酵母菌和霉菌,最后进行计数。结果表明,在玉米青贮密封后60d内,水分含量变化很小。pH在第2天下降到4以下,然后稳定在3.5左右,带穗切段玉米青贮pH低于去棒揉丝玉米青贮。乳酸菌数量剧增,在第6、7天时达到最高峰,为109数量级,之后数量缓慢下降,于第15～20天时稳定在107数量级,去棒揉丝玉米青贮的乳酸菌数量在第7天达到最高峰,带穗切段玉米青贮则在第6天出现最高峰,其稍高于去棒揉丝玉米青贮。酵母菌在青贮初期数量有些波动,出现最高峰到达107数量级后数量随时间的延长而减少,去棒揉丝玉米青贮时酵母菌数量迅速下降,第40天后没有再检测到酵母菌的存在,而带穗切段玉米在青贮12h之内数量迅速增加,之后缓慢下降,第50天后没有再检测到酵母菌的存在。霉菌因密封后氧气缺乏而数量很快减少,最晚在第11天左右便检测不到,去棒揉丝玉米青贮中霉菌数量下降较迅速,第4天之后便检测不到霉菌存在,而带穗切段玉米青贮则比较平缓,直到第11天之后便检测不到霉菌存在。综上所述,在玉米青贮过程中主要微生物随时间大致呈现逐步减少的趋势;对玉米秸秆进行纵切揉丝处理有利于玉米青贮饲料的制作。
- 杨云贵张越利杜欣刘桂要曹社会
- 关键词：玉米青贮酵母菌霉菌微生物培养
- 麸皮面粉面团的粉质和拉伸特性被引量：37
- 2009年
- 为了探讨麸皮对小麦面粉品质的影响,将微粉碎后的燕麦麸细粉、小麦麸细粉与小麦粉按混料配方均匀设计制备麸皮面粉,用粉质仪和拉伸仪测定了麸皮面粉的面团流变学特性,并对麸皮面粉各组分含量与流变学参数间的相关性进行分析。结果表明,随着麸皮含量的增加,麸皮面粉面团的吸水率增大,形成时间变化不大,稳定时间不断减少;弱化度和粉质指数在不同样品变化较大,以样品3粉质特性(即小麦粉88.5%,燕麦麸细粉10.20%,小麦麸1.39%)最优;相同醒发时间下,随着麸皮总含量的增加,面团的拉伸曲线面积、延伸度、拉伸阻力及最大拉伸阻力均呈下降趋势;拉伸参数均随醒发时间而呈上升趋势。与面团粉质特性相关性最显著的是小麦粉含量,其次是小麦麸和燕麦麸细粉含量;小麦粉含量与拉伸特性呈显著正相关,与燕麦麸含量呈显著负相关,与小麦麸含量的相关性不显著。这些研究表明麸皮添加比例能够显著影响面团的流变学特性。
- 申瑞玲董吉林程珊珊何俊
- 关键词：燕麦麸小麦麸粉质特性
- 燕麦β-葡聚糖对高脂血症大鼠胆固醇代谢的影响被引量：10
- 2009年
- 为研究燕麦β-葡聚糖对高脂血症大鼠胆固醇代谢的影响,将58只雄性SD大鼠随机分为基础组(n=10,饲喂基础饲料)和模型组(n=48)。模型组饲喂高脂饲料3周后,将造模成功的高脂血症大鼠随机分为高脂对照组、低剂量组、中剂量组和高剂量组,每组10只,分别饲喂含0、6、12、24g/kgβ-葡聚糖高脂饲料。在试验进行到2、4和6周时测定大鼠的血浆总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C);在试验末期测定血浆载脂蛋白B(ApoB)和AI(ApoAI)、大鼠肝胆固醇、肝微粒体胆固醇含量、肝脏7-α羟化酶活性、粪胆固醇、粪胆汁酸和肠胆汁酸含量。结果表明,不同剂量的β-葡聚糖都极显著地降低空腹血浆TC、LDL-C和ApoB水平(p<0.01),而对HDL-C和ApoAI无显著影响。不同剂量的β-葡聚糖都显著降低肝胆固醇(p<0.05),增加微粒体胆固醇含量和7-α羟化酶活性(p<0.05),促进肠道、粪便胆汁酸和胆固醇排泄(p<0.01)。燕麦β-葡聚糖可有效降低血脂,抑制肝脏胆固醇沉积,提高7-α羟化酶活性,利于胆固醇和胆汁酸的排出,其作用效果具有剂量和时间依赖性。
- 申瑞玲董吉林李文全
- 关键词：燕麦Β-葡聚糖高脂血症胆固醇代谢
- 山西省燕麦产业现状及技术发展需求被引量：15
- 2010年
- 燕麦是山西北部高寒地区的主要杂粮作物,也是高寒地区的优势作物,符合调产要求。从燕麦生产、科研、加工3个方面阐述了山西省燕麦产业的发展现状、存在的主要问题,并针对性地提出山西省燕麦产业发展的方向和建议。
- 刘龙龙崔林刘根科韩美善常志勇
- 关键词：燕麦
