江苏省高校自然科学研究项目(13KJB550004)
- 作品数：2 被引量：5H指数：2
- 相关作者：陈晓明熊清平蒋长兴李松林聂凌鸿更多>>
- 相关机构：淮阴工学院江苏食品职业技术学院南京农业大学更多>>
- 发文基金：江苏省高校自然科学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 海蚬多糖性质及抗氧化活性研究被引量：2
- 2013年
- 采用DEAE-纤维素柱层析法对海蚬粗多糖(CP)进行初步分离,获得3个组分(F1、F2、F3)。采用Sephdex G-100凝胶柱层析进一步分离纯化,获得3个纯化组分(f1、f2、f3)。对f1、f2、f3的纯度进行鉴定,结果表明,f1、f2、f3为均一的多糖组分。采用苯酚-硫酸法、硫酸-间羟联苯法、考马斯亮蓝法、氯化钡-明胶法分别对CP、f1、f2、f3中总糖、糖醛酸、蛋白质、硫酸基含量进行分析。结果表明,CP、f1、f2、f3总糖质量分数分别为83.81%、98.75%、95.58%、84.71%;糖醛酸质量分数分别为1.58%、0.16%、0.96%、2.13%;硫酸基质量分数分别为0.92%、1.22%、2.08%、3.58%;CP、f3蛋白质分别为3.08%、6.34%,f1、f2均未能检出;HPLC分析结果表明,f1、f2、f3的平均相对分子质量分别为68 600、80 600、100 600。采用化学方法对CP、f1、f2、f3进行体外抗氧化活性测定。结果表明,CP、f1、f2、f3具有不同的还原力、脂质过氧化抑制活性、金属离子螯合能力。
- 蒋长兴焦云鹏熊清平陈晓明王纪忠曾晓雄
- 关键词：多糖抗氧化活性
- 海蚬多糖的结构及其对CCl_4诱导小鼠急性肝损伤的保护作用研究被引量：3
- 2015年
- 本文首先采用高碘酸氧化、Smith降解、气相色谱分析、甲基化、气质联用等方法,对海蚬多糖(CPS)纯化组分(f2、f3)结构进行解析,研究表明,f2、f3具有不同的糖链结构,f2主链由(1→3)-葡萄糖、(1→4)-葡萄糖构成,支链为(1→2)-葡萄糖、(1→6)-葡萄糖。f3主链为(1→3)-葡萄糖、(1→3)-半乳糖,支链为(1→6)-葡萄糖。其次,采用四氯化碳(CCl4)诱导小鼠肝损伤模型对CPS护肝活性进行研究,结果表明,CPS组能够显著提高小鼠肝超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.05),降低小鼠血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)及肝丙二醛(MDA)水平(P<0.05),表明CPS对CCl4诱导的肝损伤小鼠具有保护作用。CPS的护肝效果可能与其提高小鼠自身抗氧化能力以及抑制脂质过氧化有关。
- 蒋长兴李松林熊清平聂凌鸿陈晓明
- 关键词：多糖护肝作用
