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国家高技术研究发展计划(2011AA100805-3)

作品数：1 被引量：8H指数：1
相关作者：王菀马栋赵国华龚倩云邹妍更多>>
相关机构：西南大学重庆市农产品加工技术重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇青稞
  • 1篇青稞Β-葡聚...
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面法
  • 1篇响应面法优化
  • 1篇Β-葡聚糖

机构

  • 1篇西南大学
  • 1篇重庆市农产品...

作者

  • 1篇邹妍
  • 1篇龚倩云
  • 1篇赵国华
  • 1篇马栋
  • 1篇王菀

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
响应面法优化青稞β-葡聚糖提取条件的研究被引量：8
2012年
在青稞β-葡聚糖的提取体系中,利用响应面法对在单因素实验基础上选取的乙醇回流时间、水提时间、水提温度、醇析体积比四个主要因素,以青稞β-葡聚糖得率为响应值,利用Box-Behnken中心组合实验和设计相应面分析法对其工艺进行了优化。青稞β-葡聚糖最优提取条件为乙醇回流时间3h,水提时间2.5h,水提温度85℃,醇析体积5倍于提取液。此工艺条件下提取青稞β-葡聚糖得率为7.75%,回归模型的预测值7.81%。
马栋邹妍龚倩云王菀赵国华
关键词：青稞Β-葡聚糖响应面法
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