江西省农科院创新基金(2010CQN006)
- 作品数：3 被引量：45H指数：2
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- 相关机构：江西省农业科学院中华人民共和国农业部更多>>
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- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 离子色谱法测定地沟油和食用油中氯离子含量被引量：31
- 2011年
- 样品采用氧化钙为溶剂,在恒温马弗炉中550℃加热4h,冷却后用水超声浸提,过On Guard NaⅡSPE柱除去处理液中金属离子,用离子色谱法测定其氯离子含量。结果表明:地沟油中氯离子含量远高于食用油中氯离子含量。离子色谱条件:分析柱IonPac AS19(4mm×250mm),KOH淋洗液30.0mmol/L,流速1.0mL/min,进样体积500μL,外标峰面积定量。该方法对氯离子的检出限为0.004mg/L,在0.004～0.8mg/L范围内具有良好线性关系(r=0.9992),平均加标回收率为88%,相对标准偏差为(RSD)为3.1%。该法操作简便,快速灵敏、准确。
- 魏益华张金艳戴廷灿涂田华罗林广
- 关键词：离子色谱法地沟油氯离子
- 荧光分光光度计法测定腊肉中维生素C被引量：2
- 2011年
- 样品中的VC用偏磷酸钠提取,经2,6—二氯靛酚氧化成脱氢型抗坏血酸后与邻苯二胺(OP-DA)反应,生成具有荧光的喹喔啉(quinoxaline),其荧光强度与脱氢抗坏血酸的浓度在一定条件下成正比,以此测定腊肉中VC含量。荧光分光光度计在激发波长360nm,发射波长430nm测定喹喔啉荧光强度。该方法VC的检出限为0.95mg.kg-1,相对标准偏差(RSD)2.4%,回收率在87.2%～94.3%之间。用荧光分光光度计法和2,4-二硝基苯肼比色法同时测定腊肉中VC,发现二者结果无显著差异,但荧光分光光度计法精密度高于2,4-二硝基苯肼比色法。实验证明,荧光分光光度计法测量腊肉中VC具有灵敏度高、快速、准确等优点。
- 张金艳袁林峰聂根新魏益华罗林广
- 关键词：维生素C腊肉
- 微波消解样品-电感耦合等离子体质谱法测定青菜中砷、镉、铬和铅被引量：12
- 2011年
- 用硝酸和过氧化氢在MARS X PRESS微波消解仪中处理青菜样品,用电感耦合等离子体质谱法测定样品中砷、镉、铬和铅等4种重金属元素的含量。选择同位素75 As1、11 Cd5、2 Cr和208Pb消除测定中的质谱干扰。在优化的试验条件下,砷、镉、铬和铅的检出限(3σ)分别为0.08,0.03,0.26,0.02μg.L-1。方法用于分析青菜样品,加标回收率在82%～104%之间,相对标准偏差(n=5)在2.8%～6.3%之间。
- 魏益华张金艳涂田华董秋洪
- 关键词：微波消解青菜砷镉铬铅
