国家高技术研究发展计划(2006AA10Z269)
- 作品数：6 被引量：62H指数：5
- 相关作者：刘俊华金海水张瑶姜平王岩峰更多>>
- 相关机构：中国标准化研究院北京物资学院中国科学院更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：经济管理自动化与计算机技术农业科学更多>>
- 我国农产品质量快速溯源系统研究被引量：10
- 2010年
- 本文认为,农产品质量溯源是鉴别/识别农产品如何变化、来自何处、送往何地及其安全/质量信息能够被追踪和回溯的能力。建立我国农产品质量快速溯源系统模式,应从更高层次上实现企业信息孤岛的连接,从更高层次上抽象、概括农产品的单元流动过程,通过唯一编码、数据采集与交汇实现农产品质量快速溯源;农产品质量快速溯源系统应包含内部溯源系统、外部溯源系统及溯源平台信息系统三部分。
- 金海水张瑶
- 关键词：可追溯性农产品质量
- 关于构建规范化的饲料和食品链可追溯体系的探讨被引量：5
- 2009年
- 近年来，食品安全问题引起了世人的广泛关注，饲料和食品链的可追溯体系自被提出之始即受到广泛的认可和空前的重视。从国内外实施可追溯体系的效果可以看出，规范化的可追溯体系确实是一种能够有效预防和改善食品质量安全问题的管理工具。
- 刘丽梅王玎高永超王云争刘俊华
- 关键词：饲料建规管理工具食品质量
- 国外农产品质量快速溯源的现状和启示被引量：20
- 2009年
- 通过对美国、日本等国及欧盟组织力量开发分层次的基于互联网的多网络农产品快速溯源系统及其特点的分析,指出标准化已成为快速溯源系统建立的关键技术和基础,并在此基础上找到一些启示。
- 刘俊华金海水
- 关键词：农产品质量
- 农产品质量快速溯源系统的现状、问题及对策被引量：23
- 2009年
- 当前,农产品质量安全问题日益突出。农产品质量追溯是农产品质量体系建设的一个重要内容。本文通过对我国现有农产品质量快速溯源系统的分析,指出我国现有农产品溯源系统因开发目标和原则不同,溯源信息内容不规范、信息流程不一致、系统软件不兼容,造成了溯源信息不能资源共享和交换的问题,并认为标准化已成为快速溯源系统建立的关键技术和基础,亟需开展标准化的多网络农产品质量快速溯源系统研究。
- 金海水刘俊华
- 关键词：农产品质量
- 以企业为最小责任主体的农产品溯源系统的设计与实现被引量：7
- 2009年
- 建立农产品溯源机制可以对农产品的质量安全问题进行全程的跟踪,可以有效地缓解当前日益严重的农产品安全问题。本文首先研究了当前国内农产品溯源的现状以及存在的问题,通过分析农产品溯源的特性和当前农产品溯源系统存在的弊端,提出了以企业为最小责任主体从更高层次实现农产品溯源的解决方案。该解决方案以数据库为核心,建立农产品生产加工过程中的溯源关系,从而实现企业间的农产品的溯源。本文还将根据该解决方案,提出农产品溯源查询系统的设计方案,就数据采集与存储和查询系统的设计进行近一步的阐述。
- 刘俊华王岩峰姜平程昌秀
- 关键词：农产品企业
- 农产品质量的同质化与快速溯源系统被引量：2
- 2010年
- 当前,农产品质量安全问题日益突出,农产品质量追溯制度是农产品质量体系建设的一个重要内容。本文在对农产品质量快速溯源系统相关概念进行界定的基础上,提出农产品质量溯源首先应解决农产品质量的同质化问题,通过唯一编码、数据的采集与交汇才能在更高层次上实现企业信息孤岛的连接、从更高层次上抽象、概括农产品的单元流动过程,实现农产品的质量溯源;并对农产品质量快速溯源模式进行了研究。
- 张瑶金海水刘俊华
- 关键词：农产品
