浙江省科技计划项目(2009C14027)
- 作品数：3 被引量：11H指数：2
- 相关作者：梅建凤应国清陈虹王鸿易喻更多>>
- 相关机构：浙江工业大学浙江树人大学更多>>
- 发文基金：浙江省科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- 新琼寡糖对保加利亚乳杆菌的促生长作用研究被引量：6
- 2014年
- 用来源于类芽孢杆菌(Paenibacillus sp.)的β-琼胶酶水解琼胶制备寡糖,经过活性炭脱盐和去杂后,寡糖的主要组分为新琼四糖和新琼六糖。新琼寡糖对保加利亚乳杆菌(Lactobacillus delbrueckii subsp.Bulgaricus)的生长有显著的促进作用,MRS培养基中添加浓度为10 g/L的新琼寡糖,与对照相比,保加利亚乳杆菌的生长量提高了77.6%,即使新琼寡糖浓度高达100 g/L时,也不会对保加利亚乳杆菌的生长产生抑制;体外实验表明,新琼寡糖不会被人体唾液淀粉酶消化。新琼寡糖的这些特性表明其具有作为益生元在食品工业中的应用价值。
- 陈虹梅建凤应国清
- 关键词：Β-琼胶酶益生元保加利亚乳杆菌
- 阿拉伯胶酶产生菌株的筛选及其发酵培养基的优化被引量：1
- 2011年
- 从土壤中筛选产阿拉伯胶酶的微生物菌株,并通过紫外诱变选育后得到高产突变菌株ZHB05F,依据菌落和孢子形态特征初步鉴定为镰刀(Fusarium sp.)。通过单因素试验,优化了产酶培养基的主组分的浓度和pH值,得到最佳的产酶发酵培养基组成为:阿拉伯胶30 g/L,(NH_4)_2SO_4 8g/L,K_2HPO_4 1g/L,MgSO_4·7H_2O 0.5 g/L,KCl 0.5g/L,FeSO_4·7H_2O 0.01g/L,H_3BO_3 0.01 g/L,pH 5～6。菌株ZHB05F在优化培养基组成下进行产酶发酵,酶活达到147.7 U/mL。
- 陈志锋廖青青应国清梅建凤陈建澍
- 关键词：阿拉伯糖镰刀菌培养基优化
- 低能N+-离子注入诱变选育高产琼胶酶菌株
- 酶法降解琼脂制备琼胶寡糖具有较高的特异性、可以制得特定聚合度的产物、反应条件温和等优点,因此在实验研究和工业应用中备受关注。琼胶酶有两个来源,一个来源是微生物;另一个来源是海洋软体动物。微生物生长具有繁殖快,周期短,产酶...
- 唐中秀梅建凤易喻王鸿应国清陈建澍
- 关键词：离子注入诱变琼胶酶
- 文献传递
- 低能N^+离子注入诱变选育琼胶酶高产菌株被引量：4
- 2013年
- 对产琼胶酶的类芽孢杆菌(Paenibacillus sp.)菌株WL进行N+离子注入诱变,寄以筛选获得高活力琼胶酶产生菌株.首先考察了N+离子注入剂量对类芽孢杆菌WL存活率的影响,在注入能量为10keV的条件下,类芽孢杆菌WL菌株最佳剂量范围为15.6×1014～23.4×1014 ion/cm2.在23.4×1014 ion/cm2诱变剂量下,筛选得到1株高产琼胶酶的菌株WL-15,酶活力达到47.3U/mL,较出发菌株提高53.6%,该菌株经5次传代培养,产酶活力稳定.之后优化了产酶培养基中的主要成分,在琼胶、NaNO3和NaCl的质量浓度分别为2.5g/L,6.0g/L,15.0g/L时,类芽孢杆菌WL-15产酶活力达到了53.3U/mL.
- 梅建凤唐中秀王琦易喻王鸿应国清
- 关键词：诱变育种离子注入类芽孢杆菌琼胶酶
