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反10,顺12共轭亚油酸对肉仔鸡肉品质和相关酶活的影响被引量：4: 2007年; 选择1 d健康AA肉仔鸡288只,研究不同水平反10,顺12共轭亚油酸(t-10,-c12 CLA)对肉仔鸡生长性能、肉品质、相关激素和酶活性的影响。试验采用单因素随机设计,将试验鸡随机分成6组,每组6个重复,每个重复8只鸡,分别饲喂0、0.20%、0.40%、0.60%、0.80%和1.00%t-10,-c12 CLA的玉米-豆粕型饲粮,试验期42 d。结果表明,饲粮CLA对肉鸡全期日增重、饲料转化率有显著影响(P<0.05),极显著降低了腹脂率(P<0.01),对采食量、胸肌率、腿肌率、胸肌和全净膛率均无显著影响(P>0.05);饲粮CLA对肉鸡肉色b*值、剪切力和胸肌的品尝评价有显著影响(P<0.05),对pH、肉色L*、a*值和腿肌品尝评价无显著影响(P>0.05);饲粮CLA对肉鸡血清胰岛素l、eptin(P<0.05)和组织中苹果酸脱氢酶(P<0.01)有显著影响。饲粮t-10,c-12 CLA可提高肉仔鸡的饲料转化率和日增重,对肉品质剪切力和品尝有改善作用;CLA降低腹脂率,增加了肌内脂肪的含量,可能与leptin浓度和苹果酸脱氢酶活性有关。; 张广民文杰陈继兰赵桂苹郑麦青; 关键词：共轭亚油酸胴体品质肉仔鸡苹果酸脱氢酶

鸡H-FABP基因外显子2的PCR-SSCP分析被引量：7: 2006年; 实验选用4个地方品种：清远麻鸡、惠阳三黄胡须鸡、封开杏花鸡、广西霞烟鸡以及3个近年培育的品系：岭南黄快大Ⅱ号配套系、矮小鸡E4专门化品系、AA配套系为材料（每个品种或品系各取5个个体，共35个个体）。采用PCR一鲫结合DNA测序技术。对H—FABP（心脏型脂肪酸结合蛋白）基因第2外显子区进行了单核苷酸多态性（SNP）分析。结果表明：在第一内含子区含有丰富的SNP、位点：580bp（T→G）、595bp（A→C）、610bp（C→-）、617bp（A→G）、622bp（A→T）、625bp（A→-）、627bp（A→C）、629bp（A→C）、631bp（A→C）、677bp（G→A）和1个双碱基突变586-587bp（TG→CA）；在第二外显子区发现了一个非SNP位点785bp（C＋T）；这表明在外显子2上本实验所选品种的序列之间没有差异，但与GenBank上登录号为AY648562的序列相比存在变异。此外在第二内含子区也发现了一个非SNP位点：1018bp（C＋T）。这为进一步分析H—FABP基因的遗传变异及其与内质性状的相关性以及将该分子标记应用于育种计划奠定一定的理论基础。; 杨霞瞿浩舒鼎铭杨纯芬刘益平朱庆; 关键词：外显子2

鸡H-FABP基因多态性及其与肌内脂肪含量的相关研究被引量：33: 2007年; 根据GenBank发表的鸡H-FABP基因序列设计引物,以广东省农科院畜牧研究所提供的4个地方优质肉鸡品种,2个培育品种和1个引进的肉鸡品种为试验材料,通过测序和PCR-SSCP的方法进行SNP检测和基因型分析,探讨H-FABP基因多态性与肌内脂肪含量(IMF)之间的关系。结果发现在H-FABP基因260 bp和675 bp处存在T/C和G/A的突变位点,对2个突变位点在研究群体中进行基因型分析,结果产生3种基因型。基因型与IMF的相关分析结果表明:在T260C位点上,所有品种中AA基因型的IMF含量显著(P<0.05)高于BB基因型个体,但对于不同的品种来说,AA和BB基因型只对封开杏花鸡和岭南黄鸡II号的IMF含量有显著影响(P<0.05),而对其他各鸡种均无显著影响(P>0.05);在G675A位点上,所有品种中AA型和AB型肌内脂肪含量差异显著(P<0.05)。; 王彦朱庆舒鼎铭瞿浩刘益平; 关键词：H-FABP基因 SSCP

高温环境下不同能量和蛋白质水平对优质型种鸡生产性能的影响: 本文探索了高温环境下不同能量和蛋白质水平对优质型种鸡产蛋性能及种蛋孵化效果的影响。在高温下(平均舍温31．66±3．33℃),选取35周龄岭南黄优质型种鸡1 620只,随机分为9组,每组10个重复,每重复18只。采用3能...; 马杰郭福有陈鹏李春雨张厂杨纯芬; 关键词：高温蛋白质水平孵化性能; 文献传递

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国家高技术研究发展计划(2005AA001220)