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国家烟草专卖局基金(0192A272)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：李晓姚光明更多>>
相关机构：郑州轻工业学院中国烟草总公司郑州烟草研究院更多>>
发文基金：国家烟草专卖局基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白酶
  • 1篇蛋白质
  • 1篇酶解
  • 1篇酶解法
  • 1篇降解
  • 1篇白肋烟
  • 1篇白质

机构

  • 1篇中国烟草总公...
  • 1篇郑州轻工业学...

作者

  • 1篇姚光明
  • 1篇李晓

传媒

  • 1篇郑州轻工业学...

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
酶解法处理白肋烟的实验研究被引量：3
2006年
采用酶解法和高温烘焙法相结合的方法对白肋烟进行处理，与单用高温烘焙法相比．处理温度由原来的120℃～140℃降至110℃～120℃，在有效去除杂气、减轻刺激性的同时,很好地保留了其特征香气.
李晓姚光明杜荣杰
关键词：蛋白酶蛋白质降解白肋烟
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