广东省科技计划工业攻关项目(2003C20506)
- 作品数：7 被引量：170H指数：5
- 相关作者：宁正祥于立静林丽超董华强李琳更多>>
- 相关机构：华南理工大学佛山科学技术学院更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
- 大孔树脂ADS-7分离纯化多穗柯黄酮工艺研究被引量：7
- 2007年
- 采用大孔树脂ADS-7分离纯化多穗柯黄酮粗提物(CE),对主要工艺条件进行了研究。得出最佳工艺条件为:将CE先配成10%(体积分数)CE溶液,10%CE溶液体积与树脂质量比值(mL∶g)略大于3、在中性pH值下静态吸附2 h,再以3倍装柱体积(1 500 mL)的80%(体积分数)乙醇、每小时1倍装柱体积流速进行动态洗脱。该工艺条件得到的纯化产物中黄酮的质量分数由粗提物中的40%提高到纯化产物的88%,得率为91%。
- 董华强宁正祥李琳于立静林丽超
- 关键词：大孔树脂多穗柯黄酮纯化
- 动物性原料成分在护肤品中的应用被引量：5
- 2006年
- 重点介绍了几种最新热点的典型动物性原料成分,包括动物性黏多糖、胎盘提取物、蚕丝水解物、蜂产品(蜂蜜、蜂胶、蜂王浆和蜂蜡)、水貂油、蚯蚓提取物、脾提取物、胶原蛋白、甲壳素/壳聚糖及其衍生物等;同时,针对它们在护肤品中的最新应用进行了综述。
- 向智男宁正祥
- 微波辅助提取多穗柯嫩叶黄酮工艺研究被引量：46
- 2007年
- 该研究比较了微波辅助水提(MW)、微波辅助氢氧化钙溶液提取(MCW)、水提(W)、氢氧化钙溶液提取(CW)、乙醇回流(E)和甲醇回流(Me)等工艺提取多穗柯黄酮的效果,用正交设计筛选MCW工艺条件,并对材料预煮与微波处理时间的关系、氢氧化钙溶液浓度对提取效果的影响进行了探讨。结果表明,MCW提取效果明显优于W、CW、MW和E或Me;材料预煮和适当的氢氧化钙浓度可以明显提高MCW黄酮提取效果;研究得出的最佳工艺条件为:1.2%氢氧化钙水溶液,固液比1∶12,预煮时间5min,高档功率微波处理25min。此工艺提取率达到96%,提取物黄酮含量达到37%,是一种高效、无污染的提取多穗柯黄酮工艺。
- 董华强宁正祥崔志新李琳于立静林丽超
- 关键词：微波多穗柯黄酮
- 金银花中绿原酸的提取及纯化方法比较被引量：25
- 2006年
- 主要介绍了近10年来金银花中绿原酸的提取及纯化工艺,重点对各种方法进行了分析、论述和比较,并且结合实际生产应用的可行性,提出了合理的操作工艺:先用水提法提取出金银花中的有效成分,再用大孔树脂法对提出物进行纯化,最终可得到提取率及纯度都较高的绿原酸。
- 向智男宁正祥
- 关键词：金银花绿原酸纯化
- 多穗柯黄酮根皮苷对糖尿病小鼠的降血糖血脂效果被引量：72
- 2006年
- 甜茶多穗柯是我国传统民间草药和保健饮料植物,其嫩叶含有丰富的黄酮根皮苷。本研究用分离纯化的多穗柯根皮苷(STPh),以4个剂量灌喂四氧嘧啶诱导的糖尿病模型小鼠18d,以非模型和模型小鼠罐喂同量蒸馏水作对照,灌喂消渴丸为阳性对照,然后检测其血糖(BG)、血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、丙二醛(MDA)水平和超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。结果表明,STPh处理有效地降低了糖尿病模型小鼠的BG、TG、TC和MDA水平,对增加血清SOD、GSH-Px活性也有明显促进作用,其中以70mg/kgbw·d为最佳剂量。这表明STPh对糖尿病防治有明显的积极作用。
- 董华强宁正祥于立静李琳林丽超
- 关键词：多穗柯糖尿病血糖血脂
- 苡仁营养成分的研究被引量：21
- 2006年
- 对苡仁营养成分的测定结果表明,苡仁含蛋白质17.5%、必需氨基酸占氨基酸总量的35%、支链氨基酸占17.0%;总脂肪含量为5.9%,其中不饱和脂肪酸含量为85%;富含多种矿质元素、多糖以及抗氧化活性物质。揭示苡仁是一种营养丰富的药食两用原料。
- 高建华宁正祥罗尧晶
- 关键词：苡仁营养成分
- 石灰水蒸蛋风味的形成研究被引量：2
- 2005年
- 文中就石灰水蒸蛋这一特色风味食品的风味形成机理进行了初步探讨。风味的形成与pH、温度和热处理时间密切相关。在pH>11,90℃热处理50min时可以形成风味独特、鲜味明显、口感醇厚适口的特色风味蒸鸡蛋。氨基态氮、游离氨基酸的变化和可溶性糖参与的美拉德反应与风味的形成具有一定的关系。蛋黄中的脂质,一定程度的氧化降解对风味的形成有重要的贡献。
- 刘胜国上官国莲高建华宁正祥
- 关键词：全蛋液风味氨基态氮氨基酸美拉德反应
