国家科技支撑计划(2008BADA9B04)
- 作品数：2 被引量：22H指数：2
- 相关作者：山琳鲍建峰陆柏益张英武静文更多>>
- 相关机构：浙江大学安徽农业大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划中国博士后科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学理学更多>>
- 超临界CO_2萃取毛竹笋油的工艺及产品成分被引量：20
- 2009年
- 为优化超临界CO2萃取毛竹笋油的工艺参数,该研究通过单因素试验和正交试验考察了萃取压力、萃取温度、萃取时间和CO2流量等因素对毛竹笋油得率的影响,并利用气质联用(GC-MS)对毛竹笋油进行成分分析。研究确定超临界CO2萃取毛竹笋油的较佳工艺为:萃取压力25MPa、萃取温度55℃、萃取时间2.5h和CO2流量15L/h,较佳工艺条件下笋油得率为5.74%;GC-MS分析毛竹笋油,共鉴定出17种组分,其中β-谷甾醇、9,12-十八碳二烯酸和9,12,15-十八碳三烯酸的相对含量分别为26.00%、10.50%和9.83%。
- 陆柏益鲍建峰山琳张英
- 关键词：超临界流体萃取竹笋
- 液质联用技术分析竹笋及其废弃物醇提物中化学成分被引量：2
- 2011年
- 建立不同季节、不同竹种的竹笋及其废弃物醇提物中化学成分的高效液相色谱-质谱联用(LC-MS)的检测方法。竹笋及其废弃物样品采用乙醇热回流提取、浓缩,大孔树脂纯化、浓缩、真空干燥,以水-甲醇溶液为流动相进行色谱分离,用紫外光谱和高分辨质谱检测,根据所测得的各个组分分子离子峰质核比的(m/z)值及通过查阅文献分析结果。结果表明:不同季节、不同竹种的竹笋及其废弃物醇提物中都含有黄酮类及其衍生物、氨基酸类、脂肪酸、糖类、酯类等;毛竹冬笋中特含有三萜类、苯类等物质,毛竹春笋中特含有不饱和醇等物质,雷竹笋中无特有成分,麻竹笋中有脂肪醇等物质。该试验初步确定了竹笋及其废弃物中的化学成分,同时为竹笋及其废弃物成分分析提供了一条快捷、简单准确的方法。
- 王文文袁艺武静文邰玉玲胡芳
- 关键词：醇提物液-质联用
