福建省教育厅科技项目(JB11323)
- 作品数：2 被引量：20H指数：2
- 相关作者：陈绍军陈慧斌王梅英更多>>
- 相关机构：厦门海洋职业技术学院福建农林大学更多>>
- 发文基金：福建省教育厅科技项目福建省科技计划重点项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>
- 武夷冻茶霉菌菌相分析及优势菌ITSrDNA鉴定被引量：3
- 2011年
- 为研究武夷冻茶霉菌的分布情况,采用镜相分析和PCR(polymerase chain reaction)技术对霉菌进行菌相分析及优势菌种鉴定。结果表明,冻茶中主要菌属有曲霉属、毛霉属、根霉属和青霉属,其中青霉属为优势菌属;对随机分离纯化的青霉进行ITSrDNA鉴定,鉴定结果为壳青霉(Penicillium.crustosum Thom)。分析结果可为微生物污染途径分析以及改进冻茶的冷藏工艺条件提供理论依据。
- 王梅英陈慧斌陈绍军
- 关键词：菌相优势菌
- 响应面法优化超声波辅助提取岩茶总黄酮工艺研究被引量：17
- 2011年
- 为优化超声波辅助提取武夷岩茶总黄酮,采用响应面法优化固液比(X1)、乙醇浓度(X2)、提取温度(X3)和提取时间(X4),分析并建立数学模型。结果表明:固液比、乙醇浓度、提取温度和提取时间对总黄酮的提取率均有显著影响(p<0.01);回归方程为Y=1.407+0.0375X1+0.0992X2+0.153X3+0.133X4-0.0251X12-0.0439X22-0.0751X32-0.0664X42+0.0288X1X2+0.03X1X3-0.0338X2X3-0.0613X2X4;最佳的提取工艺参数为液固比21∶1,乙醇浓度80%,提取温度70℃,提取时间50min,此工艺条件下岩茶中总黄酮的提取率为1.605%±0.012%,与模型预测值吻合,说明所建立的模型切实可行。
- 王梅英陈慧斌陈绍军
- 关键词：超声波辅助提取武夷岩茶总黄酮响应面法
