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壳聚糖分子链序列分布的Monte Carlo模拟被引量：5: 2005年; 为了掌握不同脱乙酰度壳聚糖分子链上不同结构单元的序列分布以及不同糖苷键的相对含量,通过Monte Carlo方法, 对壳聚糖分子的序列分布进行了计算机模拟,求出了(GlcNac)i、(GlcN)i的数量分布,并求出了GlcNatc-GlcNac、GlcNac-GlcN、GlcN-GlcN糖苷键的相对含量及其关联式(均为DD≥55%):FA-A9=9.949 49-2.001 61×DD+O.010 02×DD2、FA·D= 0.336 29+1.996 44×DD-0.019 96×DD2、FD-D=-0.168 09+0.002 78×DD+0.009 97×DD2。结果表明,随着脱乙酰度的提高,(ClcNac)i和(GlcN),分布的差别越来越明显,并且(GlcNac)i分布越来越窄,而(GlcN)i的分布则越来越宽;GlcNac-Gl cNac糖苷键的相对含量(FA-A)、GlcNac-GlcN糖苷键的相对含量(FA-D)均随着脱乙酰度(DD)的增大而减小,而GlcN-GlcN糖苷键的相对含量(FD-D)则随着DD的增大而增大,但它们都不呈线性关系。通过与文献值对比,表明模拟具有很高的精度。该算法为壳聚糖降解动力学以及降解产物分子量分布的研究提供了相应的基础。; 黄永春伍时华李琳李军生容元平; 关键词：壳聚糖 MONTE CARLO模拟

响应面法优化微波辅助提取松针多糖工艺研究被引量：6: 2010年; 用微波辅助技术提取松针多糖,首先通过单因素试验选取影响因素与水平,然后在单因素试验的基础上采用3因素3水平的响应面分析,依据回归分析确定最佳提取工艺条件为:微波提取温度89℃,提取时间13 min,水料比28∶1,采用该工艺条件,提取3次,松针多糖的提取率达到6.2579%。; 谢清若郑立文凌新龙李克林; 关键词：松针多糖微波

超声波辅助提取茶多糖及其分子量变化的研究被引量：29: 2007年; 为了解超声波强化茶多糖提取的效果及其对茶多糖分子量的影响,本实验研究了茶多糖提取过程中温度、液料比、时间、pH值及超声功率等因素对提取率的影响。实验结果表明,传统提取方法的最优条件为:温度60℃,液料比20:1,时间120min,pH值6.0,在最优条件下茶多糖的得率为4.26%;超声波辅助提取法的最优条件为:超声功率150W,液料比30:1,时间40min,温度60℃,pH值7.0,在此条件下茶多糖的得率为5.15%。提取得到的茶多糖样品通过GPC测定,传统提取法得到的茶多糖样品平均相对分子质量为66439,而超声波提取得到的样品的平均相对分子质量为47447。超声波辅助提取可明显提高茶多糖的得率,但同时对茶多糖产生降解作用。; 黄永春马月飞谢清若黄晓燕黄映娜; 关键词：茶多糖超声波正交试验相对分子质量

PAC-PAM复合絮凝剂对回溶糖浆脱色的研究被引量：5: 2007年; 研究了聚合氯化铝(PAC)-聚丙烯酰胺(PAM)复合絮凝剂对赤砂糖回溶糖浆脱色的效果。考察PAC-PAM复合絮凝剂的不同用量、不同pH值,不同絮凝温度、不同絮凝时间等因素,通过正交表L25(56)安排实验,得到最佳工艺条件为:PAC用量800 mg/kg,PAM用量3 mg/kg,pH值5.8,温度65℃,时间2 min,在此条件下,回溶糖浆的脱色率为33.26%.; 黄永春容元平马月飞孔红星; 关键词：聚合氯化铝糖浆脱色

壳聚糖酶解产物分子量分布优化控制研究: 2007年; 在壳聚糖酶解产物分子量分布模拟的基础上,运用遗传算法,对壳聚糖酶解过程产物分子量分布的优化控制进行研究。以酶解原料壳聚糖的脱乙酰度、水解度作为优化参数,以特定范围分子量的酶解产物最大得率为目标,研究优化过程的实现技术,得到了适于壳聚糖酶解产物分子量分布优化控制的算法。经实验验证,优化结果可靠。研究结果表明,遗传算法能有效地运用于壳聚糖酶解产物分子量分布的优化控制。; 黄永春李琳谢清若容元平; 关键词：壳聚糖酶解分子量

壳聚糖-聚合氯化铝复合絮凝剂对糖浆脱色的研究被引量：18: 2007年; 研究了壳聚糖(CTS)-聚合氯化铝(PAC)复合絮凝剂对赤砂糖回溶糖浆脱色的效果。考察CTS-PAC复合絮凝剂的不同配比、不同用量、不同pH、不同絮凝温度、不同絮凝时间等因素,通过正交表L25(55)安排实验,得到最佳工艺条件为:絮凝剂用量为300mg/kg、PAC∶CTS配比为2∶4、pH为6.2、温度为75℃、时间为8min。; 黄永春谢清若孔红星李利军马月飞; 关键词：壳聚糖聚合氯化铝糖浆脱色

木瓜蛋白酶降解壳聚糖产物分子量分布模拟研究(Ⅱ)——算法验证: 2005年; 壳聚糖降解产物分子量分布的计算机模拟是其最优化控制的基础,而模拟算法的可靠性又是其得以应用与否的关键。为了验证“简化-复原”模拟算法的可靠性,首先用木瓜蛋白酶降解了四种不同规格的壳聚糖,通过GPC测定了不同降解程度下的降解产物分子量分布,然后通过计算机模拟相同降解条件下产物分子量分布。结果表明,“简化-复还”算法能很好地反映壳聚糖酶解产物分子量分布。该算法可以作为降解产物分子量分布优化控制的基础。; 黄永春伍时华李琳李军生容元平; 关键词：壳聚糖降解分子量分布

木瓜蛋白酶降解壳聚糖产物相对分子质量分布的模拟被引量：1: 2005年; 为了掌握壳聚糖酶解过程产物相对分子质量分布,本文针对木瓜蛋白酶降解壳聚糖的特性,提出了“简化-复原”模拟方法,即在通过计算机随机模拟方法求出壳聚糖分子链序列分布的基础上,对其进行简化,通过统计学方法计算简化模型的相对分子质量分布,然后通过计算机随机模拟方法将简化模型产物分子复原,得到壳聚糖酶解产物相对分子质量分布。经实验论证,产物相对分子质量分布的模拟曲线和实验曲线的波峰对应的横坐标相吻合,而两者的高度并不完全一致,模拟结果能很好地反映出降解体系产物相对分子质量分布的趋势,可以作为降解产物相对分子质量分布优化控制的基础。; 黄永春伍时华李琳李军生容元平; 关键词：壳聚糖降解相对分子质量分布

火棘水溶性多糖PP-A2理化性质研究被引量：8: 2007年; 对火棘水溶性多糖的PP-A2组分的理化性质进行了研究。结果表明:PP-A2的相对分子质量约为30kDa,其单糖组分主要是由阿拉伯糖和鼠李糖以及保留时间为3.46min的未知组分(由红外光谱分析推测其可能是糖醛酸)组成的杂多糖,其中还含有少量的果糖、半乳糖和甘露糖,PP-A2中各糖残基物质的量的比为:(阿拉伯糖+鼠李糖)∶果糖∶半乳糖∶甘露糖=9.56∶3.37∶1.88∶1。; 黄永春杨锋谢清若段玉峰; 关键词：火棘多糖分子量理化性质

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广西省自然科学基金(0447009)