宜昌市科技攻关计划项目(A03209)
- 作品数：3 被引量：5H指数：2
- 相关作者：谭爱华刘发志卢君李方桥更多>>
- 相关机构：湖北三峡职业技术学院更多>>
- 发文基金：宜昌市科技攻关计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 野生紫陀螺菌及其液体培养菌丝体营养成分分析比较被引量：3
- 2016年
- 按食品营养成分测定的国家标准方法检测紫陀螺菌(Gomphus purpuraceus)菌丝体和子实体的主要营养成分、微量元素和重金属。结果表明:紫陀螺菌菌丝体、子实体中分别含有粗蛋白37.33%,30.32%;粗脂肪17.20%,14.00%;粗纤维14.00%,9.00%;碳水化合物26.73%,42.41%;粗多糖30.10%,41.10%;灰分3.63%,3.21%;铁49.35 mg/kg、937.22 mg/kg;锌67.14 mg/kg、136.38 mg/kg;硒0.093 mg/kg、1.80 mg/kg。紫陀螺菌菌丝体与子实体中对人体有害的重金属镉、铅、砷、汞的含量(菌丝体中未检出铅)均明显低于国家规定标准,处于安全水平。说明紫陀螺菌菌丝体、子实体具有很好的营养保健价值,开发应用前景广阔。
- 谭爱华刘发志卢君李方桥
- 关键词：菌丝体子实体营养成分重金属
- 温度和pH对紫陀螺菌菌丝生长的影响被引量：1
- 2013年
- 试验研究表明,不同的培养温度和培养基初始pH值对紫陀螺菌菌丝生长影响很大。紫陀螺菌菌丝生长的温度范围为15～24℃,最适生长温度为21℃;pH4.5～7.0,较适pH5.5～6.5,最适pH6.0。
- 谭爱华刘发志
- 关键词：菌丝温度PH
- 不同培养基对紫陀螺菌菌丝生长的影响被引量：4
- 2013年
- 试验研究了不同培养基对紫陀螺菌菌丝生长的影响。结果表明,14种供试培养基中,紫陀螺菌菌丝除在添加共生树根(青冈栎)成分的培养基中基本不生长外,在其余12种培养基中均能不同程度的生长。不同配方培养基上紫陀螺菌菌落形态和生长势不完全相同,菌丝生长速度均明显慢于一般腐生性菌类。
- 谭爱华刘发志
- 关键词：培养基菌丝生长势
