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北京市委组织部优秀人才培养资助项目(2004D0502103)

作品数：1 被引量：14H指数：1
相关作者：李丽萍高哲李红卫韩涛更多>>
相关机构：北京农学院北京工商大学更多>>
发文基金：北京市属市管高等学校中青年骨干教师培养计划北京市属高等学校人才强教计划资助项目北京市委组织部优秀人才培养资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇冬枣
  • 1篇水杨酸
  • 1篇水杨酸处理
  • 1篇贮藏
  • 1篇钙
  • 1篇采后
  • 1篇采后品质

机构

  • 1篇北京工商大学
  • 1篇北京农学院

作者

  • 1篇韩涛
  • 1篇李红卫
  • 1篇高哲
  • 1篇李丽萍

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
钙和水杨酸处理对冬枣采后品质的影响被引量：14
2007年
本研究分析了CaCl2处理和水杨酸处理后的冬枣在(0±1)℃贮藏期间品质的变化。结果表明:CaCl2处理对减少果实的腐烂、保持果实品质有益,而水杨酸处理则作用相反。
高哲韩涛李红卫李丽萍
关键词：钙水杨酸冬枣贮藏
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共1页<1>
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