国家林业局948项目(2006G-41)
- 作品数：3 被引量：18H指数：3
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- 发文基金：引进国际先进农业科技计划浙江省科技厅新苗人才计划更多>>
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- 鱿鱼眼透明质酸及其降解产物的抗氧化和保湿作用被引量：14
- 2012年
- 以鱿鱼眼中提取的透明质酸及其降解产物为研究对象,测定不同相对分子质量(Mr)透明质酸的保湿作用以及对Fe3+的还原能力、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基和羟自由基(.OH)的清除能力。结果表明:透明质酸及其降解产物的保湿性均优于甘油,随着Mr的增加,保湿能力逐渐增强,其中HA-2组分保湿率达到92.66%;不同Mr的透明质酸均有一定的抗氧化作用,其抗氧化活性随着Mr的降低而增大,Mr为6000以下的透明质酸表现出较强的清除自由基能力,而未降解的透明质酸组分HA-1和HA-2的抗氧化能力较弱。
- 代琼杨文鸽陈小芳赵月月熊书利卢佳芳
- 关键词：透明质酸相对分子质量保湿抗氧化作用
- 鱿鱼眼透明质酸降解工艺条件研究被引量：3
- 2009年
- 以鱿鱼眼中提取的透明质酸为原料,以相对分子质量为指标,选取物理和化学方法降解透明质酸,研究不同降解工艺对产物相对分子质量的影响,得到了透明质酸降解的最适条件:采用H2O2和抗坏血酸结合的方法降解透明质酸,H2O2和抗坏血酸的最佳物质的量的比为3:1、pH4.0、反应时间15min、反应温度50℃,透明质酸的相对分子质量可降解到5433。
- 王菁杨佳玉金淼马金莲卢佳芳杨文鸽
- 关键词：透明质酸降解相对分子质量
- 鱿鱼眼透明质酸的酶法提取与分离纯化被引量：7
- 2010年
- 目的:分离纯化鱿鱼眼透明质酸,为利用鱿鱼加工废弃物提供理论依据。方法:以北太鱿鱼眼为原料,通过正交试验考察酶解时间、温度、酶用量对透明质酸提取率的影响,优化酶法提取透明质酸工艺条件;以离子交换层析分离纯化,用紫外光谱和凝胶过滤层析鉴定透明质酸的纯度及其分子质量,并用红外光谱分析其结构。结果:1)枯草杆菌蛋白酶提取透明质酸的最适条件为酶解时间1h,温度60℃,酶用量4%,鱿鱼眼透明质酸的提取率达14.10%;2)利用H2O和NaCl溶液分步洗脱,DEAE-Sephadex A-25离子交换层析纯化得到2个透明质酸组分HA-1和HA-2,得率分别为5.22%和84.37%;3)HA-1和HA-2组分的相对分子质量分别为6.77×105、1.73×106,均显示为单一洗脱峰,无蛋白、核酸杂质;红外图谱显示其具有透明质酸标准品的吸收峰。结论:鱿鱼眼透明质酸酶法提取率14.10%,纯化得到的透明质酸分子质量分别为6.77×105和1.73×106。
- 卢佳芳杨佳玉王菁金淼马金莲杨文鸽
- 关键词：透明质酸酶法提取纯化
