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转基因作物研究被引量：1: 2010年; 随着转基因作物的研究不断发展,转基因作物的种植面积逐年扩大。转基因作物具有传统农作物无法比拟的优越性,对人类未来生活产生重要影响,但转基因作物对环境和人类健康等方面可能存在风险。本文介绍了转基因作物在国内外研究现状,转基因作物的特点,转基因作物对人类健康和生态环境存在的潜在的危害性。; 谢海伟王娣文冰赵大庆许晖; 关键词：转基因作物安全性

低聚乳果糖酶法制备的研究进展被引量：1: 2012年; 低聚乳果糖是一种新型功能性低聚糖,是双歧杆菌的有效增殖因子。本文主要介绍了低聚乳果糖国内外研究状况、产品类型、安全性;重点介绍低聚乳果糖酶法制备方法,微生物来源,现有酶的改造修饰,并对制约低聚乳果糖发展的瓶颈问题简单概述。; 谢海伟张斌王永斌许晖郑桂富; 关键词：低聚乳果糖酶法制备

海洋生物抗菌肽在枯草杆菌BS168中的高效表达被引量：3: 2011年; 为了实现基因工程高效制备tachyplesin Ⅰ,采用tachyplesin Ⅰ基因串联表达的方法,以穿梭表达载体pSBPTQ为表达载体,通过RT-PCR扩增tachyplesinⅠ基因(tac)和采用直接退火的方法合成tachyplesinⅠ串联基因(2tac),构建重组表达载体pSBPTQ-TAC和pSBPTQ-2TAC,转化到枯草杆菌BS168实现高效表达。实验结果表明:基因tac和2tac在枯草杆菌中表达成功,TAC和2TAC抗菌肽表达量分别约为8.5%、15.8%,经高效液相色谱分析表达产物在发酵上清液中的含量约为5.46、10.36 mg/L;表达产物TAC和2TAC对大肠杆菌K88和金黄色葡萄球菌都具有明显的抑菌作用,2TAC经BrCN水解产物抑菌活力高于TAC,而2TAC的表达产量大约是TAC的1.89倍。这表明通过tachyplesin Ⅰ串联表达产物降低了自身对宿主的毒性,可以提高tachyplesin Ⅰ的表达产量。; 谢海伟文冰王娣钱时权杨贤松许晖; 关键词：表达载体构建抗菌活性

本科院校生物化学课程教学改革的初探被引量：5: 2010年; 为了提高生物化学教学质量,有必要对生化教学模式进行改革。文章通过对生物化学教学内容、教学方法和手段、实验教学、师资队伍建设以及考核方式等几个方面进行探索性改革,加强了学生主动学习的能力,激发学生的学习兴趣,增强学生的综合素质和创新能力,使学生更好地掌握生物化学的基本理论知识。; 谢海伟文冰张斌王娣许晖; 关键词：生物化学教学改革实验教学师资建设

鲎素抗菌肽饲喂小鼠对小鼠肠道微生物菌群的影响被引量：3: 2010年; 目的应用PCR和DGGE技术分析饲喂鲎素对小鼠粪样细菌区系变化的影响。方法将健康21日龄清洁级KM小鼠,随机分为4个处理,分别饲喂生理盐水、合成鲎素、抗生素和益生菌。粪样细菌16SrDNA的V6-V8可变区经PCR扩增,扩增产物经DGGE电泳后再进行相似性分析。切下9条DGGE胶中特异性条带,PCR扩增,TA克隆,测序,鉴定细菌种属。结果对照组DGGE电泳条带较多,在不同时期肠道菌群相似性均较高,相似性在73.5%～76.7%;灌胃合成鲎素和益生菌悬液组,DGGE电泳条带数和对照组比略有减少,不同处理时期肠道菌群相似性在68.1%～69.4%;灌胃抗生素组,DGGE电泳条带数明显减少,不同处理时期肠道菌群相似性在51.4%～63.0%。结论断奶小鼠在灌胃鲎素和抗生素后,肠道微生物区系和对照比发生了改变,最终形成特定的微生物区系;DGGE中特异条带的鉴定表明,灌胃鲎素可以促进粪链球菌和乳酸杆菌的生长,提高数量。; 谢海伟文冰孙兰萍张斌许晖郭勇; 关键词：鲎素 DGGE 肠道菌群

合成抗菌肽TachyplesinⅠ的体外生物活性及其降解规律被引量：1: 2011年; 目的探讨合成抗菌肽TachyplesinⅠ在体外的生物活性及在模拟消化环境中的降解规律。方法采用不同温度、pH值、阳离子浓度、溶剂极性、模拟消化环境分别处理TachyplesinⅠ,通过检测TachyplesinⅠ生物活性的变化分析其稳定性;检测TachyplesinⅠ对小鼠血细胞的溶血活性;通过HPLC图谱变化评定TachyplesinⅠ在模拟消化环境中的降解情况。结果 TachyplesinⅠ在低于100℃、pH值小于10.3的情况下具有稳定性,阳离子浓度和溶液极性对TachyplesinⅠ的抗菌活性具有一定影响;在TachyplesinⅠ浓度大于80 mg/L时,作用时间大于30 min时,表现出一定的溶血活性;TachyplesinⅠ在模拟胃液、胃黏膜匀浆和血浆系统中表现出很高的稳定性,色谱峰型基本未改变,几乎无降解作用,TachyplesinⅠ的最小抑菌浓度为5.0～20.0 mg/L;在模拟小肠液和小肠黏膜匀浆系统中稍微敏感,色谱峰型降低,出现小杂峰,生物活性明显降低,最小抑菌浓度在80～160 mg/L之间。结论 TachyplesinⅠ具有较强的高温耐受性,在酸性条件下稳定,同时具有一定的耐受体内蛋白酶降解的能力。; 谢海伟王娣杨贤松孙兰萍张斌许晖; 关键词：抗菌肽生物活性降解规律

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安徽省高校省级自然科学研究项目(KJ2009B014)