山东省自然科学基金(ZR2010CL014)
- 作品数：7 被引量：11H指数：2
- 相关作者：周晶王玉芹杨军沙未来陈嘉琳更多>>
- 相关机构：曲阜师范大学烟台市芝罘区科技情报所更多>>
- 发文基金：山东省自然科学基金山东省高等学校科技计划项目国家级大学生创新创业训练计划更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学更多>>
- 响应曲面法优化酸奶中嗜热链球菌H1的生长条件
- 2013年
- 采用单因素试验和响应曲面法对酸奶中嗜热链球菌H1的最适生长条件进行了研究和优化.根据回归分析得到的最适培养条件为:温度41.02℃,pH5.74,接种量0.31mL·50mL-1,盐浓度0.23%,此时菌株的光密度OD600为1.176.经实验验证,在该条件下菌株光密度OD600为1.162,其相对误差小于2%.
- 王玉芹周晶沙未来
- 关键词：嗜热链球菌响应曲面法
- 土壤拮抗放线菌的分离与筛选效果研究被引量：1
- 2013年
- 针对青海地区不同类型的土壤进行放线菌的分离、筛选。结果表明,10-3倍土壤稀释浓度为分离放线菌的最佳土壤稀释浓度;重铬酸钾是一种高效、方便、廉价的杂菌抑制剂,共筛得102株形态各异的放线菌,有32株菌分别对9种指示菌有较强的拮抗性,26株对不同细菌有较强抑菌活性,6株对真菌有抑菌活性,其中第24号放线菌对不同的指示菌的拮抗性最好。
- 刘炳源周晶
- 关键词：放线菌拮抗性
- 微山湖河蟹养殖水域可培养好氧异养细菌多样性调查
- 2013年
- 为丰富微山湖河蟹养殖水域生态系统健康评价体系,对其水体和底泥中可培养异养细菌群落结构及多样性进行了采样调查.调查显示,该水域优势菌的优势度高,多样性指数低.在出现的25种菌落中,优势菌为芽孢杆菌、链球菌属和气单胞菌属.水体中优势菌的优势度为43.75%,多样性指数H为1.542;底泥中优势菌的优势度为55.56%,多样性指数H为0.9949.参照沈韫芳多样性指数标准,微山湖河蟹养殖水域受中到重度污染,水体富营养化严重,须加强保护治理措施.
- 杨军毛慧文王玉芹孟荣江李罗英周晶
- 关键词：环境微生物优势菌群生理生化
- 菊花啤酒的研究被引量：5
- 2013年
- 菊花啤酒,是以麦芽为主要原料,加酒花、菊花,经发酵酿制而成的气泡饮料酒。菊花啤酒是近年来出现的一个啤酒新品种。菊花性甘苦、微寒,具有清肝明目、降压安神、清热解毒等功效。由于菊花有效成分的溶入,使成品啤酒具有菊花所拥有的营养、保健功能。通过糖化煮沸,采用3种不同的菊花添加方式进行发酵,以探讨既不影响啤酒泡持性、稳定性,又能赋予啤酒菊花的香味和有效成分的最佳菊花添加方式。
- 张攀陈嘉琳杨军王仁君周晶
- 关键词：菊花啤酒菊花酒花黄酮糖化发酵
- 南四湖河蟹养殖区气单胞菌的分离鉴定及胞外酶分析被引量：1
- 2013年
- 细菌分泌的明胶酶、蛋白酶、淀粉酶、磷脂酶等均属于胞外酶,在细菌致病机理中可以和溶血毒素一起进行协同作用,分解并破坏宿主组织成分,对河蟹的生长不利。为了研究南四湖河蟹养殖区水体中气单胞菌胞外产酶的情况,对该养殖区的水体微生物进行了初步筛选和分离,得到了气单胞菌菌株。该菌产胞外酪蛋白酶、淀粉酶、磷脂酶、明胶酶和溶血素,不产胞外脲酶。
- 王宁周晶沙未来王玉芹
- 关键词：气单胞菌
- 微山湖河蟹养殖区与非河蟹养殖区细菌胞外酶的比较研究被引量：1
- 2011年
- 为了研究微山湖河蟹养殖区与非河蟹养殖区水体和底泥中异养细菌胞外产酶(蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、脲酶)的差别,对这2处环境中的微生物进行了初步筛选和分离,得到25株菌,分别在含有蛋白质、脂肪、淀粉、脲的固体培养基上培养观察,并测量记录菌落和菌圈大小。结果表明,河蟹养殖区产蛋白水解酶和脂肪水解酶的细菌明显多于非河蟹养殖区,而产淀粉水解酶和脲酶的细菌数量两者相差不大。
- 房姝石静姚凯孟德波徐铖郑祖亮周晶
- 关键词：胞外酶
- 有机磷农药对枯草芽胞杆菌生长和生理特征的影响被引量：3
- 2013年
- [目的]为了研究有机磷农药对枯草芽胞杆菌生长及生理的作用,分析了从花坛周边土壤中分离出的枯草芽胞杆菌在典型的有机磷农药——敌敌畏的作用下生长及形态特征的变化。[方法]试验设定了添加不同农药浓度的培养基,在600nm处测其吸光值,从而绘制生长曲线。[结果]试验结果表明,20和50mg/L浓度的有机磷农药对枯草芽胞杆菌的生长均有促进作用,而且20mg/L的促进作用要更加明显,这就为下一步研究枯草芽胞杆菌对有机磷农药的降解及其作用过程推测提供了依据。
- 吴明旭赵治周晶王玉芹
- 关键词：有机磷农药枯草芽胞杆菌降解机理
