福建省科技计划重点项目(2008N0120)
- 作品数：9 被引量：67H指数：4
- 相关作者：肖美添叶静汤须崇刘青黄雅燕更多>>
- 相关机构：华侨大学河南工业大学更多>>
- 发文基金：福建省科技计划重点项目泉州市科技计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- 江蓠藻膳食纤维的降血糖及抗氧化作用被引量：18
- 2009年
- 观察江蓠藻膳食纤维对糖尿病小鼠的血糖,以及血清中某些抗氧化指标的效应,探讨其降血糖的可能作用机理.结果表明,江蓠藻膳食纤维能显著降低四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖值,且以中剂量(0.4 g.kg-1)江蓠藻膳食纤维的降血糖作用最佳.此外,江蓠藻膳食纤维可降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血清中的丙二醛(MDA)浓度,提高超氧化物歧化酶(SOD)活性,改善糖尿病小鼠的氧化应激水平.
- 肖美添叶静汤须崇刘青黄雅燕
- 关键词：膳食纤维糖尿病血糖抗氧化
- 江蓠藻膳食纤维降血脂作用研究被引量：6
- 2010年
- 采用高脂饲料喂养昆明小鼠建立高脂血症模型,以燕麦膳食纤维为阳性对照,测定江蓠藻膳食纤维100、200、400mg/(kgbw·d)剂量灌胃给药高脂血症模型小鼠,4周后对其总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的影响。结果表明:江蓠藻膳食纤维能显著降低高血脂模型小鼠血清中TC、TG、LDL-C的含量,降低肝脏脂质水平,同时升高血清HDL-C含量。江蓠藻膳食纤维具有调节脂质代谢的作用,可降低高脂膳食导致的氧化损伤。
- 肖美添叶静汤须崇
- 关键词：膳食纤维降血脂
- 江蓠藻膳食纤维吸附脂肪、胆固醇和胆酸钠的研究被引量：33
- 2010年
- 比较江蓠藻水溶性膳食纤维、水不溶性膳食纤维和总膳食纤维对脂肪、胆固醇和胆酸钠的体外吸附作用。结果表明,3种膳食纤维对脂肪、胆固醇和胆酸钠均有一定的吸附作用,其中,江蓠藻水溶性膳食纤维对于胆固醇和胆酸钠的吸附能力大于另2种膳食纤维,对脂肪的吸附作用,江蓠藻水不溶性膳食纤维也要强于另2种膳食纤维。说明江蓠藻膳食纤维能减少机体对膳食中脂肪、胆固醇的摄入。
- 叶静肖美添汤须崇
- 关键词：膳食纤维脂肪胆固醇
- 江蓠藻膳食纤维对衰老小鼠脂质过氧化的影响被引量：3
- 2011年
- 研究江蓠藻膳食纤维的抗脂质过氧化作用.将小鼠随机分为空白对照组、模型对照组、燕麦膳食纤维组,以及江蓠藻膳食纤维高、中、低剂量组.在给药的同时,除空白对照组外,其余各组小鼠每天颈背皮下注射10%的D-半乳糖0.25mL,连续给药40d后,测定小鼠脾指数、胸腺指数,以及血清、心、肝、肾、脑中过氧化氢酶(CAT)、超氧化物岐化酶(SOD)的活性和丙二醛(MDA)的含量.结果表明,江蓠藻膳食纤维可减弱衰老小鼠胸腺和脾脏的萎缩,激活衰老小鼠血清及心、肝、肾、脑中抗氧化酶活性,降低MDA的含量;可增强衰老小鼠的免疫力,显著提高体内抗氧化酶活性,清除氧自由基及抑制脂质过氧化.
- 叶静肖美添刘青汤须崇肖兵
- 关键词：膳食纤维脂质过氧化过氧化氢酶超氧化物岐化酶丙二醛
- 毛细管电泳法快速测定齐墩果酸片的含量被引量：4
- 2009年
- 目的建立快速测定齐墩果酸片含量的方法。方法采用毛细管电泳法，未涂层弹性石英毛细管（75μzm×50cm，有效长度40cm）；压力进样，压力：3．0kPa；进样时间：5s；分离电压：25kV；柱温：25℃；检测波长：200nm；运行缓冲液：含5％（体积分数）甲醇的20mmol·L^-1硼砂溶液（pH9．4）；运行时间：10min。结果齐墩果酸的线性范围为2．58～660μg·mL^-1（r=0．9997），平均回收率为99．47％，RSD为1．28％（n=6）。结论方法准确、快速、简便，适于齐墩果酸片的含量测定。
- 黄雅燕肖美添叶静汤须崇
- 关键词：齐墩果酸片毛细管电泳
- 重组基因工程菌在不对称还原羰基化合物中的应用
- 2009年
- 手性醇是药物合成的重要手性砌块,利用生物催化剂不对称还原羰基化合物是手性醇制备的重要方法。介绍了生物催化还原羰基化合物的反应原理及特点,综述了重组基因工程菌的构建及其在不对称还原羰基化合物中的应用情况,展望了今后研究发展的方向。
- 肖美添张亚武黄雅燕叶静
- 关键词：生物转化羰基化合物
- 江蓠藻膳食纤维对衰老小鼠免疫功能与抗氧化作用的影响被引量：3
- 2009年
- 目的:研究江蓠藻膳食纤维对衰老模型小鼠免疫功能及抗氧化作用的影响。方法:小鼠随机分为空白对照组、模型对照组、燕麦膳食纤维组(400mg/kg体重)及江蓠藻膳食纤维高、中、低剂量组(800、400、200mg/kg体重)。在给药的同时,除空白对照组外,其余各组小鼠每天颈背皮下注射10%D-半乳糖0.25mL,连续给药40d后,测定迟发性变态反应(DTH),腹腔巨噬细胞吞噬功能,胸腺、脾脏系数,血清及脾脏中超氧化物岐化酶(SOD)的活性、过氧化氢酶(CAT)及丙二醛(MDA)的含量。结果:江蓠藻膳食纤维能够明显促进迟发型超敏反应的发生,增强巨噬细胞的吞噬能力,提高脾脏和胸腺的脏器系数,激活小鼠血清及脾脏中抗氧化酶的活性,降低MDA的含量。结论:江蓠藻膳食纤维可增强衰老小鼠的免疫功能。
- 叶静肖美添刘青肖兵
- 关键词：衰老小鼠免疫功能抗氧化作用
- 聚乙二醇沉淀法从琼脂中分离精制琼脂糖工艺研究被引量：8
- 2011年
- 利用聚乙二醇沉淀法,从琼脂中分离精制琼脂糖,并获得最佳工艺条件。将4.0%的琼脂溶液与相同体积、浓度为40%的PEG6000溶液在80℃下混合均匀,静置,室温冷却,离心分离沉淀,沉淀物经水洗和丙酮洗、烘干。再重复上述步骤2次,即可得到性能较佳的琼脂糖产品。本方法得到的琼脂糖产率为43.0%,20℃下测得1%浓度琼脂糖凝胶强度为1021g/cm2,硫酸根含量为0.36%。
- 肖笛肖美添叶静
- 关键词：琼脂糖琼脂聚乙二醇沉淀法精制
- 江蓠膳食纤维体外功能特性被引量：4
- 2011年
- 目的:研究江蓠可溶性膳食纤维（GSDF）、江蓠不溶性膳食纤维（GIDF）以及两者组成的江蓠复合膳食纤维（GCDF）的体外功能特性，为江蓠膳食纤维的有效利用提供理论依据。方法：采用超氧阴离子自由基体系、烃基自由基体系研究GSDF、GIDF、GCDF的抗氧化活性；模拟人体胃和肠道pH值环境，研究GSDF、GIDF、GCDF对胆固醇、亚硝酸根的吸附能力。结论：GSDF对超氧阴离子和烃自由基的消除作用均高于GIDF，GIDF对胆固醇和亚硝酸根的吸附作用明显高于GSDF。肠道pH值环境更有利于江蓠膳食纤维吸附胆固醇，胃pH值环境更有利于江蓠膳食纤维吸附亚硝酸根。GSDF占1/2～2/3的江蓠复合膳食纤维可充分发挥综合生理作用，兼顾了GSDF和GIDF的双重功能。
- 黄小惠叶静肖美添
- 关键词：响应面优化花生壳木聚糖
