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河南省高等教育教学改革研究项目(2009SJGLX070)
作品数:
1
被引量:5
H指数:1
相关作者:
马川兰
李红利
李五聚
崔惠玲
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相关机构:
漯河职业技术学院
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发文基金:
河南省高等教育教学改革研究项目
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相关领域:
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马川兰
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年份
1篇
2011
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基于工作过程的高职“食品理化检测技术”课程设计
被引量:5
2011年
"食品理化检测技术"课程是高职高专食品营养检测专业的核心课程之一。在课程设计中,课程组成员与行业专家合作,基于食品检验岗位的任务分析,根据岗位工作的任务和能力要求,确定教学内容;课程组成员深入多家单位实地了解职业岗位情况,与企业共同开发和设计课程,根据企业食品检验岗位的真实检测项目,共同设计与制作了一系列任务工单,教学过程以任务工单的实施与完成为主线,在提高学生专业技能和职业素养方面发挥了积极的作用。
崔惠玲
李红利
马川兰
李五聚
关键词:
课程设计
校企共建
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