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蛋氨酸硒络合反应条件的响应曲面法优化被引量：2: 2010年; 以蛋氨酸和亚硒酸钠为原料合成了蛋氨酸硒;采用基于3因素5水平的中心组合设计实验的响应曲面法,分析了温度（30℃-80℃）、酸度（pH 4-9）、时间以及它们之间的交互作用对蛋氨酸硒产率的影响,确定了合成蛋氨酸硒的最佳工艺条件.通过典型分析确定优化的络合反应条件为：温度50℃,pH 6.93,时间90 min;相应的蛋氨酸硒的产率为51.58%.相关研究结果表明,采用响应曲面法优化确定的蛋氨酸硒合成工艺合理有效、切实可行.; 申帆帆车影靳利娥阎果兰; 关键词：蛋氨酸硒络合物响应曲面法

筛选鸡嗉囊降解胆固醇的内源益生菌被引量：1: 2009年; 目的:益生菌具有降低胆固醇作用,从鸡嗉囊内利用选择性培养基筛选和复选具有降低胆固醇作用的内源益生菌。方法:利用MRS培养基和以胆固醇为碳源的复选培养基分别进行好氧、兼性、厌氧培养,逐层倒平板划线分离,最终分离和筛选出纯的益生菌,观察描述其菌落形态特征和油镜下观察菌株的特征,并进行一系列生化实验,结合伯杰氏细菌鉴定手册初步确定益生菌种类。结果:筛选分离出1株好氧菌、1株兼性菌、1株厌氧菌,分别命名为DG-1、DG-2、DG-3;初步鉴定为乳酸菌属、乳杆菌属、消化链球菌属。结论:该试验方法简单易行,能够有效地从鸡嗉囊中筛选出生长良好的益生菌,为进一步研究内源益生菌降解胆固醇的特性及机理提供帮助。; 靳利娥申帆帆闫果兰常丽萍; 关键词：鸡嗉囊降胆固醇

化学-酶其催化合成反应的特点及应用被引量：1: 2009年; 针对化学法与酶法单一催化有机合成反应时存在的缺点,以及二者有机结合体现出的互补优势,结合化学一酶共催化有机合成反应的特点与优势,对其在药物、氨基酸、肽、糖、食品添加剂和功能材料方面的合成应用进行了综述。; 靳利娥殷红颜鲍卫仁常丽萍; 关键词：催化化学

利用基本培养基初步筛选牛瘤胃中纤维素降解菌被引量：1: 2009年; 目的初步筛选牛瘤胃中纤维素降解菌。方法分别采用基本培养基(牛肉膏蛋白胨培养基、马丁培养基),利用好氧、兼性和厌氧3种不同的培养方法进行初选,初步分离牛瘤胃中的细菌与真菌,再通过复选培养基(加入微晶纤维素),筛选降解纤维素的菌种。结果筛选分离出降解纤维素的1株厌氧细菌和1株厌氧真菌。结论此实验方法简单易行,能够有效地从牛瘤胃中筛选出生长良好的纤维素降解菌。; 于连林靳利娥鲍卫仁; 关键词：瘤胃纤维素降解菌

锌对枸杞提取物抗氧化活性的影响被引量：1: 2011年; 针对天然提取物单独使用时其抗氧化活性不及人工合成抗氧化物强的问题,以氯化锌、葡萄糖酸锌、乙酸锌为原料与65%乙醇为溶剂超声波法提取的枸杞提取物进行络合反应,制备成复合物,采用油脂氧化法、β-胡萝卜素漂白法、清除DPPH自由基以及清除超氧阴离子自由基(O-2.)4种方法评价复合物和枸杞提取物的抗氧化活性,通过比较其抗氧化性,考察金属元素锌存在下对枸杞提取物抗氧化性能的影响。由于抗氧化机理的不同,锌离子的存在对枸杞提取物的抗氧化活性均有一定影响,其中乙酸锌与枸杞提取物络合产物(LZn2-AR)清除DPPH自由基、O-2.的能力最强,当络合物质量浓度为800mg/L时对DPPH自由基清除率可达85%,对O-2.清除率可达20%;葡萄糖酸锌与枸杞提取物络合物(LZn3-AR)的抗油脂氧化能力最强;氯化锌与枸杞提取物络合物具(LZn1-AR)有抗β-胡萝卜素氧化的能力;利用可见-紫外光谱分析可知,氯化锌、葡萄糖酸锌、乙酸锌与枸杞提取物制备成的络合物均出现新的吸收峰,表明均形成新物质。; 靳利娥王晓娟闫果兰; 关键词：枸杞锌元素抗氧化活性

天然抗氧化物抗氧化协同效应研究进展被引量：11: 2009年; 合成抗氧化物质存在着潜在的危险,从天然植物中提取抗氧化物质的研究越来越为人们所关注。研究表明,抗氧化物质在某些条件下能够表现出一定的协同效应,可提高其使用效果,增强抗氧化作用。; 卢静琼石文平靳利娥常丽萍; 关键词：抗氧化作用

鸡嗉囊中内源益生菌的初步筛选分离被引量：4: 2008年; 目的:利用酸性培养基(牛肉膏蛋白胨琼脂培养基、马丁氏琼脂培养基)对鸡嗉囊内的内源益生菌进行筛选。方法:通过好氧、兼性好氧培养、划线逐层倒平板分离筛选,观察表观和一系列生化实验鉴定所筛选的益生菌。结果:初步确定益生菌有细菌的链球菌属、乳酸的杆菌属、真菌的酵母菌属。; 靳利娥于连林鲍卫仁; 关键词：鸡嗉囊益生菌

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国家自然科学基金(30771576)