上海市教育委员会创新基金(10YZ101)
- 作品数：2 被引量：1H指数：1
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- 光辐射在混浊液态食品介质中的传输模型的研究
- 2010年
- 研究了光在液态混浊食品介质中的传输过程。首先对光辐射与粒子之间的相互作用过程进行了理论分析。在此基础上,建立了适合测量后向散射系统的光传输的二级散射模型,得到了光信息与物质特性之间的解析关系。为了验证理论模型的应用,以典型混浊液态食品介质全脂牛奶为实验样品,设计了双光纤空间分辨测量系统,在径向距离3～5mm变化的范围内,测量全脂牛奶的后向散射光强随径向距离的变化关系。结果表明,实验测量的结果与模型计算的结果基本一致,证明了模型在实际应用中的合理性。
- 张学典逯兴莲常敏庄松林
- 关键词：混浊介质后向散射食品
- 基于声表面波传感技术的微液滴检测方法被引量：1
- 2011年
- 为了提高声表面波(SAW)技术用于微液滴体积测量的精度,提出了一种差分面积拟合法.根据声表面波信号的特点分析了差分面积拟合法的合理性,在自行研制的声表面波液滴体积检测系统上对该方法的应用进行了验证.采用两种黏性不同的微液滴,分别为5～9μL的微水滴和微油滴进行了测量.对测得的信号分别采用曲线峰值法和差分面积拟合法与微液滴大小进行回归.实验结果表明,采用差分面积拟合法进行回归得到的模型的相关系数相比采用峰值法提高了4%以上,同时对两种微液滴的预测均方根误差(RMSEP)减小了37%以上,从而证明了该方法的有效性.
- 常敏周军鲁敦科张学典
- 关键词：声表面波体积
