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香港海洋公园保育基金(2011-2012)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关作者：马振华魏杰聂竹兰王帅更多>>
相关机构：塔里木大学中国水产科学研究院南海水产研究所更多>>
发文基金：香港海洋公园保育基金国家自然科学基金塔里木大学校长基金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇营养
  • 1篇营养成分
  • 1篇肌肉
  • 1篇肌肉营养
  • 1篇肌肉营养成分
  • 1篇肌肉营养成分...

机构

  • 1篇中国水产科学...
  • 1篇塔里木大学

作者

  • 1篇王帅
  • 1篇聂竹兰
  • 1篇魏杰
  • 1篇马振华

传媒

  • 1篇营养学报

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
塔里木裂腹鱼肌肉营养成分分析与品质评价被引量：5
2013年
塔里木裂腹鱼（Schizothorax biddulphi）属鲤形目，鲤科，裂腹鱼亚科，裂腹鱼属，属冷水性鱼类，与新疆的其它裂腹鱼类被当地渔民合称为“新疆鱼”，深受当地居民的喜爱。塔里木裂腹鱼是新疆特有鱼类。目前国内外有关塔里木裂腹鱼的研究资料主要集中在基础生物学、遗传多样性及特化等级等方面，而关于塔里木裂腹鱼的营养成分和品质评价尚未见到相关报道。
魏杰王帅聂竹兰马振华
关键词：肌肉营养成分
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