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广东省自然科学基金(04300761)

作品数：4 被引量：33H指数：3
相关作者：张友胜肖更生徐玉娟陈卫东施英更多>>
相关机构：广东省农业科学院更多>>
发文基金：广东省自然科学基金广东省科技厅农业攻关项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：生物学理学农业科学轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学
  • 1篇理学

主题

  • 3篇杨梅素
  • 3篇二氢杨梅素
  • 2篇藤茶
  • 1篇油脂
  • 1篇油脂氧化
  • 1篇脂氧化
  • 1篇色谱
  • 1篇色谱法
  • 1篇色素
  • 1篇逆流色谱
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化性
  • 1篇抗油脂
  • 1篇抗油脂氧化
  • 1篇果蔬
  • 1篇红色素
  • 1篇高速逆流色谱
  • 1篇高速逆流色谱...
  • 1篇茶产品
  • 1篇茶类

机构

  • 4篇广东省农业科...

作者

  • 4篇张友胜
  • 2篇徐玉娟
  • 2篇肖更生
  • 1篇刘学铭
  • 1篇张岩
  • 1篇温靖
  • 1篇唐道邦
  • 1篇施英
  • 1篇刘子放
  • 1篇陈卫东
  • 1篇吴继军
  • 1篇李升锋

传媒

  • 2篇广东农业科学
  • 1篇现代化工
  • 1篇天然产物研究...

年份

  • 1篇2008
  • 2篇2006
  • 1篇2005
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
利用高速逆流色谱法同时纯化藤茶中的二氢杨梅素和杨梅素被引量：11
2008年
采用GS10A型逆流色谱仪和AKTAprime plus层析系统共同组成的高速逆流色谱联用系统对藤茶提取物中的二氢杨梅素和杨梅素进行了同时纯化。选用溶剂系统为石油醚／L酸乙酯／甲醇／水／三氯乙酸（体积比1：3：2：2：0．05），在逆流色谱仪转速为700～800r／min，进样体积为2～50mL、流速为1．5～2．5mL／min的条件下，在5h内能同时将粗提物中的二氢杨梅素和杨梅素提纯到99％以上，50g粗藤茶样品连续分离其分离得率分别为85．5％和87．6％。重复使用溶剂对分离效果无明显影响。
张友胜施英徐玉娟肖更生刘学铭
关键词：藤茶高速逆流色谱纯化二氢杨梅素杨梅素
二氢杨梅素硬脂酸酯的合成及其抗油脂氧化特性研究被引量：16
2006年
二氢杨梅素是药食两用植物———藤茶中的主体活性成分,具有很好的水溶性抗氧化作用,但其难溶于油的特性限制了其在油脂上的应用。本研究通过对其化学修饰,制备了既能溶于油脂又具有较好抗氧化作用的二氢杨梅素硬脂酸酯。
张友胜肖更生陈卫东
关键词：二氢杨梅素抗氧化性
二氢杨梅素对果蔬红色素的保护作用
2006年
在水溶性桑椹红色素、桑椹原汁、三华李原汁、火龙果原汁等溶液中加入0.025%、0.05%、0.075%、0.1%、0.2%的二氢杨梅素(W/V),在强制加热状态下,观察溶液图谱和相关吸光值的变化。结果表明,二氢杨梅素有利于保护水溶性桑椹红色素、桑椹原汁、三华李原汁、火龙果原汁等溶液中的红色素,其效果随着二氢杨梅素加入量的增加而增强。
刘子放张友胜徐玉娟唐道邦吴继军李升锋温靖张岩
关键词：二氢杨梅素红色素
藤茶类茶产品及其加工工艺被引量：7
2005年
藤茶是我国重要的类茶植物资源。概述了藤茶类茶产品加工的原料要求、工艺流程和复方藤茶的选配原则。要制作质量上等的类茶产品 ,关键在于原料首先要具备嫩、净、匀、鲜四大特征 ,加工工艺则要求初制加工与精制加工相结合。
杨英雄张蓉张友胜
关键词：藤茶
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