黑龙江省科技攻关计划项目(GC12D112)
- 作品数：3 被引量：12H指数：2
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- 基于DEMATEL方法的农产品质量安全关键影响因素选择被引量：1
- 2012年
- 运用DEMATEL方法分析影响农产品质量安全的因素,分析农产品质量安全的因素相互之间的影响关系,找出影响农产品质量安全的关键因素为:化肥、农药的使用,仓储运输的硬件设备,自然环境因素,简单加工包装设备技术以及零售商(批发商)的获利大小。
- 霍红詹帅
- 关键词：农产品DEMATEL方法
- 基于供应链管理的我国农产品质量安全问题分析被引量：9
- 2012年
- 农产品是人类赖以生存的重要物资。近些年,由于农产品质量安全问题接连不断,人们开始越来越多的关注农产品质量安全,但是,从供应链的角度来看,农产品供应链的各个环节都存在着影响农产品质量安全的因素造成农产品质量安全问题。基于供应链的角度,农产品供应链各环节存在的问题主要有农产品产地环境污染造成的农产品质量安全问题、农产品包装容器破损引起农产品质量安全问题、农产品加工环节造成农产品污染引起的农产品质量安全问题、以及在供应链的仓储运输环节中环境控制不当引发的农产品质量安全问题、储运设备清洁不彻底造成农产品污染、农业投入品残留超标造成的农产品质量安全问题等。
- 詹帅
- 关键词：农产品供应链农产品质量安全
- 农产品冷藏链国内外研究现状分析被引量：2
- 2013年
- 在对农产品冷藏链重要性及内涵进行阐述的基础上,分析国内外农产品冷藏链的研究现状,找出农产品冷藏链研究的重点,指出国外研究多针对技术而国内多为冷藏链现状方面的文字性描述,最后对农产品冷藏链研究不完善的领域提出相关的建议。
- 詹帅霍红
- 关键词：农产品冷藏链
