湖南省科技计划项目(2012NK3075)
- 作品数：3 被引量：11H指数：2
- 相关作者：李霞熊海蓉文祝友熊远福蒋利华更多>>
- 相关机构：湖南农业大学长沙环境保护职业技术学院更多>>
- 发文基金：湖南省教育厅重点项目湖南省科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 火棘果胶微波法提取及品质研究被引量：2
- 2014年
- 以火棘果为原料,用已获得的色素提取方法将火棘果中的红色素、黄色素提尽,然后用稀盐酸溶液作提取剂,运用微波法提取火棘果渣中的果胶,并检测果胶的品质。探讨提取剂pH、料液比、微波功率、时间、提取次数等因素对火棘果胶提取效果的影响,通过L9(34)正交实验确定最佳工艺条件。结果表明,微波法提取火棘果胶的最佳条件为:提取剂pH 2,料液比1:9,微波功率300 W,提取时间2.5 min,提取2次;火棘果胶的提取率为86.7%,产率为7.55%。微波法提取火棘果胶耗时少、提取率高,优于传统酸水解法。检测表明,果胶品质符合标准QB 2484—2000,且有益元素含量丰富。
- 熊海蓉李霞文祝友熊远福王锦刘俊
- 关键词：火棘果胶微波法酸水解法
- 超声波法提取野生火棘果中红色素的研究被引量：6
- 2013年
- 火棘是我国丰富的野生资源之一,其果实富含天然色素和果胶。以野生火棘果为原料,用乙醇作提取剂,探讨了超声波提取火棘红色素的工艺条件,并与常规溶剂法进行了比较。分析了料液比、超声波功率、超声工作/间歇比、提取时间、提取温度、提取次数等因素对火棘红色素提取效果的影响,运用正交实验L9(34)确定了最佳提取工艺条件。结果显示,超声波提取火棘红色素的最佳工艺条件为:料液比1∶9,超声波功率350W,超声工作/间歇比6∶4,提取温度40℃,提取总时间50min,提取3次;火棘红色素的提取率为96.3%,产率为22.7%,色价为9.27。与常规溶剂法相比,超声波法具有提取率高、提取次数少等优点,总体效果优于常规溶剂法。
- 熊海蓉文祝友蒋利华熊远福李霞黄忠良
- 关键词：火棘火棘果红色素超声波法
- 超声波法提取火棘果中黄色素的研究被引量：5
- 2013年
- 以野生火棘果渣为原料,用乙醇作提取剂,研究了超声波法提取火棘果渣中黄色素的工艺条件。探讨了料液比、提取温度、超声波功率、超声时间、工作/间歇比、提取次数等因素对火棘果黄色素提取效果的影响,通过L9(34)正交实验确定了最佳工艺条件。结果表明,超声波法提取火棘果黄色素的最佳条件为:料液比1∶12,超声波功率400 W,超声波工作/间歇时间比5∶5,提取温度45℃,提取总时间60 min,提取2次;火棘黄色素的提取率为94.3%,产率为1.9%,色价为23.6。与常规溶剂法相比,超声波法具有提取温度低、提取次数少、提取率高等优点,超声波提取法优于常规溶剂提取法。
- 蒋利华熊海蓉文祝友熊远福李霞黄忠良
- 关键词：火棘果黄色素超声波法
