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江苏省农业科学院科研基金(6110552)

作品数：1 被引量：19H指数：1
相关作者：刘春泉金邦荃江宁李大婧更多>>
相关机构：江苏省农业科学院南京师范大学更多>>
发文基金：江苏省农业科学院科研基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇微波干燥
  • 1篇果蔬

机构

  • 1篇南京师范大学
  • 1篇江苏省农业科...

作者

  • 1篇李大婧
  • 1篇江宁
  • 1篇金邦荃
  • 1篇刘春泉

传媒

  • 1篇江苏农业科学

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
果蔬微波干燥技术研究进展被引量：19
2008年
本文综述了国内外果蔬微波干燥技术的研究情况,对微波与其他干燥方法进行了比较,介绍了微波联合其他干燥方法的应用,阐述了微波干燥果蔬的特性及规律。
江宁刘春泉李大婧金邦荃
关键词：微波干燥果蔬
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