江西省教育厅青年科学基金(GJJ09139)
- 作品数：3 被引量：26H指数：2
- 相关作者：章海亮刘燕德孙旭东刘娟娟郝勇更多>>
- 相关机构：华东交通大学更多>>
- 发文基金：江西省教育厅青年科学基金国家科技支撑计划江西省科技支撑计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学机械工程更多>>
- 近红外漫反射无损检测梨果糖度及pH值的研究被引量：11
- 2010年
- 【目的】应用近红外漫反射光谱技术无损检测梨果的糖度和pH值。【方法】采集完整梨果的近红外漫反射光谱（350~1800nm），光谱经移动窗口平滑处理、一阶微分和多元散射校正预处理后，再分别采用多元线性回归、主成分回归和偏最小二乘法，建立梨果糖度和pH值的定量预测数学模型。【结果】采用一阶微分结合偏最小二乘法所建模型的预测效果较好，糖度和pH值定量预测数学模型的相关系数分别为0．9285和0．8584，均方根误差分别为0．4364和0．1205。【结论】近红外漫反射光谱作为一种无损的检测方法，可用于评价梨果的糖度和pH值。
- 章海亮孙旭东郝勇刘燕德
- 关键词：近红外漫反射光谱糖度PH值
- 农产品质量安全可追溯系统的研究进展被引量：15
- 2010年
- 可追溯系统是实现农产品质量安全管理和监控追溯的有效手段,具有准确性和实时性。通过对可追溯系统应用现状的回顾,总结了构建可追溯系统的关键技术,阐述了软件平台构建技术及可追溯系统的组成要素,提出了实际履行农产品和食品安全可追溯系统中所存在的问题。以期对发展外向型农业,实现农产品质量安全的可追溯提供参考价值。
- 章海亮孙旭东刘燕德刘娟娟
- 关键词：农产品追溯
- 近红外漫反射无损检测梨果可溶性固形物的研究
- 2010年
- 应用近红外漫反射无损检测梨果可溶性固形物。通过自行设计的NIR光谱系统测定了240个梨果样品的SSC。180个梨果样品用来建模,其余60个用来验证模型的性能。采集完整梨果的近红外漫反射光谱(350～1 800 nm),光谱经移动窗口平滑处理、一阶微分和二阶微分预处理后,再分别采用多元线性回归、主成分回归和偏最小二乘法,建立梨果可溶性固形物的定量预测数学模型。结果表明:采用一阶微分结合偏最小二乘法所建模型的预测效果较好,可溶性固形物定量预测数学模型的相关系数为0.928 5,均方根误差为0.436 4。近红外漫反射光谱作为一种无损的检测方法,可用于评价梨果的可溶性固形物。
- 刘雪梅
- 关键词：近红外漫反射光谱可溶性固形物无损检测
