您的位置： 专家智库 > >

湖南省科技厅资助项目(2009XK6001-5)

作品数：2 被引量：29H指数：2
相关作者：蔡文谭兴和胡笑安王锋张喻更多>>
相关机构：湖南农业大学更多>>
发文基金：湖南省科技厅资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇香精
  • 2篇香精油
  • 2篇精油
  • 2篇柑橘皮
  • 1篇水蒸汽蒸馏
  • 1篇香气
  • 1篇香气成分
  • 1篇GC
  • 1篇MS

机构

  • 2篇湖南农业大学

作者

  • 2篇郭润霞
  • 2篇张喻
  • 2篇王锋
  • 2篇胡笑安
  • 2篇谭兴和
  • 2篇蔡文

传媒

  • 1篇粮油食品科技
  • 1篇食品工业

年份

  • 2篇2011
共 2 条 记 录，以下是 1-2
全选 清除 导出
排序方式：
柑橘皮精油成分分析被引量：17
2011年
采用水蒸气蒸馏法提取温州蜜柑皮、椪柑皮和香柚皮中精油,运用气相色谱—质谱联用(GC—MS)技术分析其香气成分。结果发现三种柑橘皮精油中分别检出90、66和75种香气成分,各占总峰面积的99.2463%、99.8004%和99.5856%。三种柑橘皮精油中含有24种相同的成分,其中含量较高的有D-柠檬烯、(1R)-(+)-α-蒎烯、2-侧柏烯、异松油烯等。此外,还分别含有40、24和32种特有香气成分,可作为不同品种柑橘香气的重要特征。
郭润霞谭兴和蔡文胡笑安王锋张喻
关键词：柑橘皮香精油水蒸汽蒸馏香气成分
橘皮精油的提取与应用研究进展被引量：15
2011年
柑橘果皮中含有丰富的精油。柑橘精油无色透明,具有诱人的橘香味,在食品、医药、化妆品等领域具有广泛的应用。该文综述了柑橘果皮中香精油的提取方法及其应用现状,为柑橘香精油的开发利用提供理论依据。
郭润霞谭兴和张喻王锋蔡文胡笑安
关键词：柑橘皮香精油
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0