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甘肃省自然科学基金(1308RJZA260)

作品数:3 被引量:10H指数:2
相关作者:师希雄李学朋张卫兵冯瑞章张炎更多>>
相关机构:宜宾学院甘肃农业大学兰州交通大学更多>>
发文基金:“十二五”国家科技计划农村领域甘肃省自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学更多>>

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学

主题

  • 3篇凝乳
  • 3篇凝乳酶
  • 2篇毛霉
  • 1篇选育
  • 1篇诱变
  • 1篇诱变育种
  • 1篇育种
  • 1篇育种研究
  • 1篇培养基
  • 1篇培养基优化
  • 1篇微生物
  • 1篇固体发酵

机构

  • 3篇甘肃农业大学
  • 3篇宜宾学院
  • 1篇兰州交通大学

作者

  • 3篇冯瑞章
  • 3篇张卫兵
  • 3篇李学朋
  • 3篇师希雄
  • 2篇梁琪
  • 2篇张炎
  • 1篇赵炜
  • 1篇张忠明
  • 1篇文鹏程
  • 1篇汪月

传媒

  • 2篇食品工业科技
  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2015
  • 2篇2014
3 条 记 录,以下是 1-3
排序方式:
产凝乳酶微生物的研究概况被引量:8
2014年
凝乳酶用途广泛,其来源主要有动物凝乳酶、植物凝乳酶和微生物凝乳酶,微生物凝乳酶一直是凝乳酶研究的热点。对近年来国内外产凝乳酶真菌、细菌和放线菌种类以及产凝乳酶微生物的选育的研究情况进行了综述,以期为微生物凝乳酶的研究和开发提供参考。
李学朋梁琪师希雄冯瑞章张炎文鹏程张卫兵
关键词:凝乳酶微生物选育
米黑毛霉产凝乳酶固体发酵培养基优化被引量:2
2014年
对米黑毛霉产凝乳酶固体发酵培养基进行优化,以提高凝乳酶的产量,为米黑毛霉凝乳酶的工业化生产提供技术依据。首先通过单因素实验,得到最佳碳源为葡萄糖,最佳氮源为硝酸铵,最佳产酶诱导物为乳清粉。在此基础上通过正交实验进一步优化,得到培养基外加成分的最优组合为葡萄糖浓度2.5%,硝酸铵浓度1.0%,乳清粉浓度2.0%。培养基优化后米黑毛霉的凝乳活力达到(3649.52±3.62)SU/mL,比优化前提高了54.5%。
李学朋师希雄冯瑞章赵炜张炎梁琪张卫兵
关键词:凝乳酶培养基
产凝乳酶米黑毛霉的诱变育种研究
2015年
以产凝乳酶的米黑毛霉为出发菌株,通过紫外线照射、紫外复合氯化锂处理,以筛选产凝乳酶活力较高的菌株。确定的紫外线最佳照射时间为90 s,经多次诱变,筛选得到了突变株UV-13,其凝乳酶活力为2448.98 SU/m L,比出发菌株提高了42.85%;复合诱变的最佳条件为90 s紫外照射复合1.5%氯化锂,在多次诱变的基础上,筛选得到了突变株UV-Li Cl-6,其凝乳酶活力为2703.58 SU/m L,比出发菌株提高了57.70%。传代实验表明,两株突变菌都具有良好的遗传稳定性。
李学朋关明玲冯瑞章汪月张忠明师希雄张卫兵
关键词:凝乳酶诱变育种
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