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广东省科技计划工业攻关项目(无)

作品数:1 被引量:9H指数:1
相关作者:谢婧许少丹宋新辉更多>>
相关机构:广州市工商行政管理局广东科贸职业学院更多>>
发文基金:广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇膳食
  • 1篇膳食纤维
  • 1篇柚皮
  • 1篇柚皮苷
  • 1篇柚子
  • 1篇香精
  • 1篇香精油
  • 1篇精油
  • 1篇活性
  • 1篇活性成分
  • 1篇果胶

机构

  • 1篇广东科贸职业...
  • 1篇广州市工商行...

作者

  • 1篇宋新辉
  • 1篇许少丹
  • 1篇谢婧

传媒

  • 1篇广州化工

年份

  • 1篇2013
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
柚子活性成分的研究进展被引量:9
2013年
柚子中含有多种对人体健康有一定的保健作用的活性成分,如黄酮类物质、果胶、香精油、膳食纤维等,本文主要对柚子中这几种活性物质的提取方法进行了综述,主要方法有:乙醇法、吸附剂法、柚苷酶法、超临界萃取法、膜分离法、微波法、离子交换法。
谢婧宋新辉许少丹
关键词:活性成分柚皮苷果胶香精油膳食纤维
共1页<1>
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