您的位置： 专家智库 > >

吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目(2011113)

作品数：2 被引量：0H指数：0
相关作者：田惠李丹张敏冯由玲更多>>
相关机构：吉林财经大学吉林农业大学吉林大学更多>>
发文基金：吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目博士科研启动基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇玉米淀粉
  • 1篇时标
  • 1篇算子
  • 1篇算子逼近
  • 1篇普鲁兰
  • 1篇普鲁兰多糖
  • 1篇热法
  • 1篇子类
  • 1篇量热
  • 1篇量热法
  • 1篇米淀粉
  • 1篇糊化
  • 1篇回归性
  • 1篇差示扫描量热
  • 1篇差示扫描量热...

机构

  • 1篇吉林大学
  • 1篇吉林农业大学
  • 1篇吉林财经大学

作者

  • 1篇冯由玲
  • 1篇张敏
  • 1篇李丹
  • 1篇田惠

传媒

  • 1篇吉林大学学报...
  • 1篇农产食品科技

年份

  • 1篇2013
  • 1篇2012
共 2 条 记 录，以下是 1-2
全选 清除 导出
排序方式：
时标上的回归算子类
2012年
考虑一类时标上算子值函数的构造,给出了一个最大的算子集合,使得任何一个定义在时标上、取值于该集合的函数均具有回归性质,并利用算子逼近工具和方法刻画了该算子集合的范数闭包和内点结构.
冯由玲张敏
关键词：时标回归性算子逼近
普鲁兰多糖与淀粉混合体系热力学特性研究
2013年
为研究普鲁兰（pulullan）多糖与淀粉混合体系热力学性质，将糖类普鲁兰多糖以不同配比与玉米淀粉混合，采用差示扫描量热仪DSC分析该混合体系的热力学特性之一糊化特性。结果表明，随着小分子多糖的添加，玉米淀粉糊化起始温度1’0（℃）和糊化峰值温度Tp（℃）逐渐升高，糊化焓△H（J／g）逐渐减小。
田惠李丹
关键词：差示扫描量热法玉米淀粉糊化普鲁兰多糖
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0