中央高校基本科研业务费专项资金(GK201004008)
- 作品数：6 被引量：35H指数：4
- 相关作者：张润光张有林田呈瑞赵蕾丹田玉婷更多>>
- 相关机构：陕西师范大学哈尔滨学院西昌学院更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金陕西省科技厅农业科技创新项目国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 石榴籽油的研究进展
- 综述了石榴籽油化学成分、提取方法和药理作用等方面的研究进展,探讨了石榴籽油的应用前景,旨在为石榴籽油的开发利用提供参考。
- 张润光张有林田呈瑞
- 关键词：石榴籽油化学成分药理作用
- 文献传递
- 减压处理对石榴采后某些生理指标及果实品质的影响被引量：6
- 2012年
- 研究不同减压处理对陕西临潼"净皮甜"石榴果实采后某些生理指标及贮藏品质的影响,结果表明:石榴在温度4℃、压力50.7kPa和相对湿度90%～95%下贮藏,能较好地保持果实内部籽粒可溶性固形物含量、可滴定酸含量和Vc含量,有效降低果实呼吸速率,减缓果皮相对电导率和褐变指数升高,抑制果皮多酚氧化酶和抗坏血酸氧化酶活性,保持果皮过氧化氢酶活性相对较高水平,减少果实失重率和腐烂率.贮藏120d果实色泽鲜艳,籽粒品质良好.
- 张润光张有林田呈瑞尹海丽侯亚飞张杨俊娜
- 关键词：石榴生理指标果实品质
- 微波辅助提取石榴果渣中黄酮类物质的研究被引量：2
- 2012年
- 以乙醇作为溶剂,采用微波辅助提取石榴果渣中黄酮类物质。在单因素试验基础上,设计正交试验,研究微波功率、乙醇体积分数、料液比和提取时间对石榴果渣中黄酮类物质提取率的影响。结果表明,最佳提取工艺条件为:微波功率600 W,乙醇体积分数90%,料液比1∶20,提取时间7 min,此条件下石榴果渣黄酮类物质提取率可达3.665%。
- 蔡利张润光
- 关键词：黄酮类物质微波
- 石榴贮藏期间褐腐病病原菌的分离、鉴定及不同理化因素对其生长繁殖的影响被引量：4
- 2012年
- 对引起陕西临潼和新疆喀什石榴贮藏期间褐腐病的病原菌进行了分离与鉴定,研究了温度、pH、壳聚糖、杀菌剂等理化因素对石榴病原菌生长繁殖的影响。结果表明,临潼石榴褐腐病病原菌为黑曲霉(A.niger V.Tiegh.),喀什石榴褐腐病病原菌为紫变青霉(P.purpurogenum Stoll)。0℃的低温能抑制但不能终止两种病原菌的生长;临潼石榴黑曲霉在pH3～11范围内均有孢子繁殖,pH5时繁殖最快;喀什石榴紫变青霉在pH7时孢子繁殖最快,低于或等于3时停止生长。多菌灵、铜大师、代森锰锌对两种霉菌生长的抑制效果不明显,甲基托布津可完全抑制两种霉菌的孢子繁殖。壳聚糖安全无毒,对两种霉菌均有较好的抑制作用,是一种良好的石榴涂膜保鲜剂。
- 张润光张有林赵蕾丹尹海丽夏妮田玉婷
- 关键词：石榴褐腐病病原菌
- 不同pH值CMC涂膜对石榴果实采后生理指标及贮藏品质的影响被引量：10
- 2011年
- 以陕西临潼净皮甜石榴为试材,研究了不同pH值CMC涂膜对石榴果实采后生理指标及贮藏品质的影响。结果表明:石榴在(4.0±0.5)℃条件下贮藏,采用pH值5.0、0.5%CMC溶液涂膜,能有效保持石榴籽粒可溶性固形物含量、总糖含量和可滴定酸含量,减缓果皮相对电导率和褐变指数升高速率,降低果实呼吸速率和腐烂率,抑制果皮抗坏血酸氧化酶(AAO)和多酚氧化酶(PPO)活性,保持果皮过氧化物酶(POD)活性相对较高水平。贮藏120d果实外观色泽鲜艳,籽粒感官品质良好,保鲜效果理想。
- 张润光张有林田呈瑞赵蕾丹田玉婷
- 关键词：石榴PH值生理指标贮藏品质
- 石榴籽油的研究进展被引量：11
- 2012年
- 综述了石榴籽油化学成分、提取方法和药理作用等方面的研究进展,探讨了石榴籽油的应用前景,旨在为石榴籽油的开发利用提供参考。
- 张润光吴倩张亮张杨俊娜
- 关键词：石榴籽油化学成分药理作用
- 臭氧处理对草莓贮期果实品质的影响被引量：4
- 2011年
- 以优质草莓为试材,研究了臭氧处理对草莓贮藏期间品质变化的影响。结果表明,草莓在(2.0±1.0)℃下贮藏,每隔3 d采用质量浓度300 mg/m3的O3处理0.5 h,能有效保持果实可溶性固形物含量和可滴定酸含量,降低果实呼吸强度和腐烂率,较好地保持果实硬度。适宜的臭氧处理对草莓有良好的保鲜效果。
- 张润光
- 关键词：草莓臭氧贮藏品质
