国家自然科学基金(81102765)
- 作品数：8 被引量：29H指数：3
- 相关作者：王颜红李国琛张红王世成赵春杰更多>>
- 相关机构：中国科学院沈阳药科大学更多>>
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- 相关领域：医药卫生理学环境科学与工程轻工技术与工程更多>>
- 食品产地溯源技术研究进展被引量：8
- 2012年
- 本文论述了同位素比值分析、元素含量分析和化学成分分析作为产地溯源技术的原理依据和可行性,详述了国外食品产地溯源技术的3个层次,并以动/植物源性食品产地来源的应用实例佐证,分析了我国产地溯源研究现状及迫切性。
- 王颜红李国琛张红王世成林桂凤李波崔杰华
- 关键词：同位素比值化学成分食品
- 土壤和大气铅对玉米植株内铅积累的影响和贡献率被引量：4
- 2012年
- 采用土壤添加Pb和叶面喷施Pb溶液的方式,分别研究了土壤Pb和大气Pb在玉米植株各器官中的积累规律和Pb污染浓度与籽粒Pb含量、叶片Pb含量与籽粒Pb含量的相关性,以及土壤Pb和大气Pb对玉米籽粒Pb的贡献率。结果表明:土壤添加Pb后,玉米各器官中Pb含量表现为根>茎>叶>籽粒,且主要富集在根系中;叶面喷施Pb后,玉米各器官Pb含量大小顺序是叶片>茎、根>籽粒,且主要富集在叶片中;随着土壤和大气Pb浓度的增加,玉米各器官Pb含量均呈现不同程度的增加;玉米籽粒中的Pb含量与土壤和叶片Pb浓度呈显著正相关(P<0.01);土壤施加Pb的毒性临界值为118.95mg.kg-1;大气Pb对玉米籽粒的贡献率为53.7%,土壤Pb对玉米籽粒的贡献率为46.3%,说明大气Pb通过叶面传输是玉米籽粒吸收Pb的重要途径。
- 周影李国琛张红王颜红崔杰华王世成
- 关键词：铅玉米土壤PB贡献率
- 种球溶胀法制备分子印迹聚合物并对其吸附性能进行研究被引量：2
- 2014年
- 目的采用种球溶胀法制备毒死蜱、阿特拉津和克百威的分子印迹聚合物并对其吸附性能进行研究。方法采用分散聚合法制备微米级聚苯乙烯单分散微球，以聚苯乙烯微球为种球，采用种球溶胀法制备毒死蜱、阿特拉津和克百威3种分子印迹聚合物微球，用扫描电子显微镜观察微球的形貌，恒温振荡实验考察微球的亲和性和选择性。结果吸附实验证明制备的印迹微球具有高亲和性和高选择性，可用于检测果蔬中的毒死蜱、阿特拉津和克百威。果蔬中印迹微球的吸附时间为2h，吸附率在71．84％-87．2％内，相对标准偏差在2．34％-4．52％内。结论种球溶胀法制备的分子印迹聚合物可以用于果蔬中农药残留的快速检测。
- 王晓钰王颜红张红李京华聂微赵春杰
- 关键词：分子印迹聚合物农药残留
- 花生仁脂肪酸GC-MS指纹图谱研究被引量：3
- 2013年
- 对花生仁中脂肪酸进行气相色谱指纹图谱研究,为花生的质量评价及原产地溯源研究提供依据。利用毛细管气相色谱对花生仁脂肪酸进行分析,并利用GC-MS技术确认指纹图谱中的特征指纹信息,进行相似度分析和主成分分析(PCA,Principal component analysis)。对4个省份的花生仁进行了测定,获得了包含16种脂肪酸的GC特征指纹图谱。指纹图谱结合化学模式识别分析是实现花生的质量控制和原产地溯源研究的一种技术手段。
- 李京华李国琛王晓钰王念虎王颜红赵春杰
- 关键词：花生指纹图谱
- 双模板汞离子印迹聚合物的制备及其性能被引量：1
- 2013年
- 以氯化汞和表面活性剂(十六烷基三甲基溴化铵)为模板,N-(2氨-乙基)-3氨-丙基三甲氧基硅烷为功能单体,正硅酸乙酯为交联剂,利用双重印迹法制备了一种双模板介孔印迹聚合物。利用红外光谱和扫描电镜对印迹聚合物进行微观表征,通过平衡吸附实验研究双模板印迹聚合物的吸附性能和选择识别性能,并且探讨了印迹聚合物用量、pH值以及吸附时间对吸附性能的影响。结果表明,合成的双模板印迹聚合物具有较高的吸附能力和选择识别能力,并且具有较快的吸附速率,20min可达到吸附平衡,重复使用性能良好。在竞争离子Pb2+的存在下,最大相对选择性系数可达到73。双模板汞离子印迹聚合物在汞离子的富集与分离领域有良好的应用前景。
- 赵丹王颜红林桂凤张红李国琛王世成
- 关键词：分子印迹聚合物十六烷基三甲基溴化铵汞离子
- HPLC测定人工蛹虫草培养基中的虫草素被引量：6
- 2012年
- 建立蛹虫草培养基中虫草素的含量测定方法。采用反相高效液相色谱法,以十八烷基键合相硅胶为固定相,0.01mol/L的磷酸二氢钾溶液(pH=6.0)-乙腈(93:7,V/V)为流动相,检测波长260nm,流速1.0mL/min进行分析。结果虫草素在2.0—40.0μg·mL-1范围内线性良好(r=0.9999);平均加标回收率分别为96.8%、98.1%和100.9%,RSD分别为3.33%,2.88%和1.60%(n=3);方法精密度RSD为0.29%(n=5)。该法分析时间短,结果准确,重现性好,适合人工蛹虫草培养基中的虫草素的含量测定。
- 李娟王颜红王世成李国琛聂微赵春杰
- 关键词：虫草素高效液相色谱法
- 聚苯乙烯荧光微球的制备及性能考察被引量：3
- 2013年
- 目的制备一种应用于流式细胞术的绝对计数试剂。方法以乙醇为分散介质,聚乙烯吡咯烷酮(polyvinyl pyrrolidone,PVP)为分散剂,偶氮二异丁腈(azodiisobutyronitrile)为引发剂,采用分散聚合法,制备聚苯乙烯(polystyrene,PS)微球。以三氯甲烷和异丙醇为溶胀剂,吖啶橙(acridine orange,AO)和罗丹明101(rhodamine 101,R101)为荧光素,通过溶剂逐渐挥发法对PS微球染色。结果制备了粒径范围在1～5μm的单分散PS微球,染色后的微球在荧光显微镜下可观察到被激发出红、绿、蓝等多种颜色的荧光。结论制备的PS荧光微球荧光发射光谱宽,能满足流式细胞仪对不同荧光微球的检测。
- 聂微王颜红张红林桂凤李娟赵春杰
- 关键词：分散聚合聚苯乙烯流式细胞仪
- 土壤中重金属有效性风险评估研究进展被引量：2
- 2014年
- 重金属的有效性是进行重金属污染研究的关键内容,也是进行危险性评估的重要基础。对土壤重金属的有效性进行风险评估是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。由于重金属有效性受多种因素的影响,且有效态重金属的转化机理十分复杂,因此其分析方法和手段多种多样且具有很大的发展空间和研究意义。本文详细论述和总结了各种重金属有效性评估方法 :包括总量法、化学提取法、淋洗法等物理化学评估法,植物指示法、微生物指示法等生物学评价法,以及陆地生物配体模型等模型综合评价法。同时,介绍了各种评估方法在重金属有效性评估中的应用,评述各种方法的研究现状并比较了其各自在有效性评估中的优缺点,探讨了其未来可能的发展趋势。
- 李国琛田莉王颜红王世成李波崔杰华张红
- 关键词：重金属有效性风险评估土壤
