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吉林省科技厅发展计划项目(200705C04)
作品数:
1
被引量:2
H指数:1
相关作者:
张兰威
陈丽安
王伟军
于俊林
李延华
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相关机构:
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1篇
2008
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果蔬中多糖功能因子的研究概况及开发利用
被引量:2
2008年
介绍了果蔬中多糖功能因子的资源分布,描述了分离果蔬多糖的方法,阐述其保健功能,结合生产实际,展望果蔬多糖的应用前景,指出果蔬多糖在食品、医学等领域具有广阔的市场前景。
李延华
王伟军
于俊林
张兰威
陈丽安
关键词:
果蔬
多糖
保健功能
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