江苏省高校自然科学研究项目(11KJB550005)
- 作品数：2 被引量：6H指数：2
- 相关作者：余晓红顾振新屠康张雨青尹永祺更多>>
- 相关机构：盐城工学院南京农业大学更多>>
- 发文基金：江苏省新型环保重点实验室开放课题基金江苏省高校自然科学研究项目更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>
- 海蓬子正丁醇萃取物的体外抗氧化性研究被引量：2
- 2012年
- 对海蓬子的正丁醇萃取物,通过硅胶柱层析、葡聚糖凝胶LH-20柱层析、高效液相色谱分离进行纯化,得到一种活性成分SBF;通过LC-MS检测,确定其分子量为802。并对SBF的还原能力、对羟自由基、DPPH自由基的清除能力和对脂质过氧化的抑制能力进行检测,研究其体外抗氧化活性。研究结果表明,SBF具有一定还原能力,对羟自由基、DPPH自由基都有一定的清除能力,但均小于阳性对照VC;SBF对脂质过氧化也具有一定抑制作用,在浓度小于1.2mg/mL时,抑制作用大于VC,在浓度大于1.2mg/mL时,抑制作用小于VC。
- 余晓红尹永祺顾振新
- 关键词：海蓬子脂溶性抗氧化萃取
- 诱导物对出芽短梗霉木聚糖酶活力和阿魏酰低聚糖合成的调控影响被引量：4
- 2012年
- 以麦麸为原料诱变选育的不产黑色素出芽短梗霉为发酵菌株,利用其发酵过程中合成的木聚糖酶水解麦麸纤维,制备阿魏酰低聚糖(FOs)。研究碳源、氮源、金属离子和表面活性剂等诱导物对出芽短梗霉木聚糖酶活力和FOs合成的影响,以探明各物质对出芽短梗霉木聚糖酶活力和FOs合成的影响;利用正交试验设计方法研究各物质添加量对出芽短梗霉产酶和FOs的影响,确定芽短梗霉发酵制备FOs的最佳培养基。结果表明:50g/L麦麸处理液中添加15g/L葡萄糖、1g/L蛋白胨和1g/L玉米浆,FOs产量和木聚糖酶活力最高分别达到627nmol/L和52.66IU/mL。
- 张雨青余晓红顾振新屠康
- 关键词：麦麸阿魏酰低聚糖诱导物出芽短梗霉
