四川省哲学社会科学规划重点研究基地项目
- 作品数：8 被引量：19H指数：2
- 相关作者：张媛颜信梁霞刘军丽吴龙灿更多>>
- 相关机构：四川旅游学院四川师范大学宜宾学院更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金四川省哲学社会科学规划项目更多>>
- 相关领域：语言文字历史地理文化科学经济管理更多>>
- 中国川菜写意性菜名英译的归化与异化研究被引量：2
- 2013年
- 目前菜名翻译研究对于写意性菜名都没有提出令人满意的原则。笔者采用问卷调查的方法了解英国来华游客对菜品翻译的预期,发现尽管英国本土菜品多采用写实性的命名,但对于中国特色的写意性菜名都不排斥,而且多希望在品尝菜品的同时能够了解和体会更多的中国文化内涵。在此基础上,文章提出在翻译川菜菜名时,遇到极具中国特色并广为接受的写意性菜名,应采用异化的处理方式。
- 张媛刘军丽
- 关键词：英译归化异化
- 川菜烹饪方法英译原则及其应用被引量：11
- 2013年
- 本文从术语翻译角度探讨川菜常见烹饪方法的翻译,提出了翻译川菜常见烹饪方法时除必须遵从的"准确性"和"可读性"原则外,还应该遵循"系统-可辨性"原则,此外"简洁性"与"透明性"也是烹饪方法英译的重要原则。
- 张媛梁霞
- 关键词：川菜烹饪方法
- 风云际会的晚清新经学转型——张之洞与廖平的师生交往及其学术史意义被引量：2
- 2014年
- 前人有见于张之洞和廖平学术面相之异,而未深究张廖学术实质之同,或以避免"逼贿"、"惧祸"之嫌疑而曲为辩说,反而遮蔽张廖契合之真相。张廖师生爱国尊儒、援西护中,在晚清经学转型过程中,前期殊途同归,后期若合符节,在回应"古今中西"之争、重建中国文化主体性的共同努力中做出卓越贡献,奠定了新经学基本范式,彰显了中国传统永恒的普适价值和非凡的当代意义。在中国文化百年劫难之后的今天,我们仍然无逃于"古今中西"之争问题意识,因而由张廖奠定的、"中体西用"为特征的新经学范式,也是最可借重和极富启发性的中国文化重建和当代儒学复兴的基础理论。
- 吴龙灿
- 关键词：张之洞中体西用
- 从产业结构演进路径看革命老区现代产业体系的构建——以四川省达州市为视角
- 2013年
- 产业支撑能力是区域自我发展能力的重要内容。构建现代产业体系是提升区域产业支撑能力的核心和关键。产业结构的演进是一个动态的历史过程。革命老区构建现代产业体系必须解放思想、更新观念,解决好构建现代产业体系的动力源泉问题;实施改造提升传统产业与大力发展新兴产业"双轮驱动",解决好构建现代产业体系的路径问题;重视由研发、制造、营销、服务构成的完整产业价值链条,抢占产业价值链条的高端阵地,解决好构建现代产业体系的核心目标问题;强化科技、教育、信息、人才、管理等生产要素的支撑作用,解决好构建现代产业体系的切入点和突破口问题。
- 傅忠贤赵燕云
- 关键词：产业结构现代产业体系革命老区
- 先秦两汉时期中国西南道路与区域交流被引量：2
- 2015年
- 道路是地区经贸发展和文化繁荣的重要前提,经贸文化因道路而繁荣。早在先秦两汉时期,中国西南道路就已经形成,它们成为中国西南各地间经贸交流的纽带,同时也成为促进中国西南各地区经济发展、文化繁荣不可或缺的因素。本文通过对相关文献资料、考古材料的梳理,考订先秦两汉时期中国西南道路的基本情况,揭示中国西南道路对区域经济文化发展所起到的作用。
- 颜信
- 关键词：先秦两汉时期南方丝绸之路
- 先秦两汉时期的五尺道研究被引量：4
- 2014年
- 五尺道为古代蜀道系统中重要的组成部分,是古蜀腹地通往西南夷地区的重要交通线路之一,与牂牁道等古代西南夷地区道路相接连,成为古蜀腹地与域外的南亚、东南亚地区交流的重要通道之一。五尺道沿线各种遗存遗迹和各类传世文献反映出,在先秦两汉时期,五尺道已经成为川—滇—黔各地间进行经贸文化交流的重要途径。
- 颜信
- 关键词：先秦两汉五尺道
- 译者的文化身份及中餐菜名翻译中“中国英语”的应用
- 2013年
- 全球化视野下,菜品名称译者所承担的责任的不仅仅是翻译出目的语受众能理解的菜名,而且还要能传达出中国独具特色的烹饪文化。中国英语作为世界英语大家庭的一部分是达到上述目的的最适当语言。
- 张媛
- 关键词：菜名翻译中国英语跨文化交际
- 有关返乡农民工角色认知的文献综述
- 2013年
- 从20世纪90年代以来,关于返乡农民工问题的研究成果不断,而关于返乡农民工的角色认知方面的研究几乎没有。本文从返乡农民工回流原因、回流现状,返乡农民工的角色理论和角色认知等方面入手,整理、归纳了学术界已有的观点。总的来说,对于返乡农民工角色认知,社会给予的关注较少,需要在深入研究和综合研究方面进一步加强。
- 王欢
- 关键词：返乡农民工角色角色认知
