江苏省教育厅哲学社会科学基金(11ZWB001)
- 作品数：9 被引量：32H指数：5
- 相关作者：李忠明施威张璇查庆玲刘记茹更多>>
- 相关机构：南京信息工程大学大连交通大学更多>>
- 发文基金：江苏省教育厅哲学社会科学基金国家公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：文化科学经济管理轻工技术与工程文学更多>>
- 西兰花采后贮藏及保鲜技术研究进展被引量：9
- 2019年
- 食用及药用价值较高的西兰花在运输和贮藏中易受损害及病菌侵染,影响了西兰花产业的发展。现就国内外近年来针对西兰花采后的主要贮藏和保鲜技术研究作出综述,主要归纳为物理保鲜技术(光照处理、气调处理、低温保鲜与气调相结合、热处理、微真空处理、减压冷藏、涂膜保鲜)、化学保鲜技术(乙醇处理、臭氧处理、1-甲基环丙烯处理)、生物保鲜剂(生物素、植物提取液)以及其他已报道的先进保鲜技术。针对现有保鲜技术的应用特点进行分析。以重视西兰花种植栽培及贮前管理;开展对西兰花的病害机制研究,加强技术协同以及利用专利激励创新加快实现攻坚西兰花保鲜技术难点;分析西兰花保鲜市场特征,提携西兰花保鲜市场产业发展;改善现有冷链物流不足等为重点对未来西兰花保鲜技术研究提出合理展望,以期为我国西兰花产业的现实发展提供参考。
- 谈元媛李忠明
- 关键词：西兰花保鲜技术贮藏
- 中国农业科研体系演变、绩效与未来发展被引量：6
- 2014年
- 农业科研体系构建与发展是现代农业发展的基础和保障。中国的农业科技体制化肇始于戊戌变法,经历了一个曲折发展、逐步健全的过程。农业科研体系为中国农业发展提供了前所未有的动力,中国农业增长就是现代生产要素逐步替代传统生产要素的过程。在土地稀缺的刚性制约下,中国农业技术发展应继续走"集约经营"、"精耕细作"的道路。
- 施威张璇
- 家庭承包责任制的制度创新及其绩效表现被引量：5
- 2014年
- 家庭联产承包制的制度创新表现在产权界定、分配方式和组织创新等方面,这种制度变革从根本上解决了集体生产中的激励不足、效率低下等问题,使农业生产得到了持续发展。在取得巨大经济绩效的同时,家庭联产承包制也为推动中国农村由传统社会向现代社会的转型,以及调动农民积极参与民主政治提供了机遇。
- 施威
- 关键词：家庭联产承包制绩效评价
- 《欢喜冤家》本事考源
- 2014年
- 明末拟话本小说集《欢喜冤家》，在当时及后世流传广泛，在中国白话小说史上是一部比较有影响的作品。全书共二十四回，每回一个故事，集中描写了各种曲折奇异的婚姻悲喜剧。对《欢喜冤家》各回故事的本事，作过探讨和考证的有胡士莹、萧相恺、李梦生、潘建国诸先生。对于此书究竟因袭为主，亦或创作为主，
- 刘凤李忠明
- 关键词：《欢喜冤家》小说史悲喜剧故事白话
- 1978年以来农业制度变迁的动因研究——以苏南为例被引量：6
- 2014年
- 1978年以来中国农业制度变迁的动因主要来自三个方面:对社会主义市场化经济理论的创新、各种团体或个人的泛利性以及文化因素。苏南地处东部发达地区,在农业制度变迁和探索农村发展道路方面取得了突出成就,对苏南农业制度变迁的动因研究具有显在的理论价值和实践意义。
- 施威蔡玉叶
- 关键词：农业动因
