中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(sscri201004)
- 作品数：15 被引量：174H指数：10
- 相关作者：谷会张鲁斌李雯弓德强金志强更多>>
- 相关机构：中国热带农业科学院海南大学华南农业大学更多>>
- 发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项海南省自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 不同采收期对芒果常温贮藏品质的影响被引量：5
- 2012年
- 为了对芒果的科学合理采收提供理论依据,以‘红芒6号’芒果为试验材料,探讨了不同采收期对芒果常温贮藏品质的影响,着重考察芒果常温贮藏过程中失重率、病果率、硬度、维生素C(Vc)、可溶性固形物(TSS)和可滴定酸(TA)含量及固酸比的变化。结果表明,过早采收的芒果,其TA和Vc含量较适时采收的要高,而TSS含量和固酸比则较低;过晚采收的芒果,其失重率和病果率高,果实软化快。笔者提出了‘红芒6号’芒果最佳的采收期是盛花期后120天,适宜采收的生理指标是TSS和TA的质量分数分别为6.40%和0.85%。
- 弓德强谷会张鲁斌王松标詹儒林
- 关键词：芒果采收期常温贮藏采后品质
- 不同采收成熟度、不同品种的芒果果实对1-MCP处理的反应被引量：23
- 2013年
- 研究不同采收成熟度（六成熟和八成熟）、不同品种（‘红贵妃’、‘台农1号’和‘金煌’）的芒果果实对1一MCP处理的反应。结果表明：1）在同一采收成熟度下，3个芒果品种对1．MCP处理的反应不同，在贮藏同一时间，‘台农’果实的贮藏品质及生理变化最快，表现为较高的病情指数、色度口。、TSS、SOD、POD和LOX活性，以及较低的果实硬度，其次是‘金煌’品种，‘红贵妃’果实成熟衰老的速度最慢；2）对于同一品种不同采收成熟度，低成熟度的果实比高成熟度的果实具有较低的病情指数、色度a和较高的果实硬度、SOD、POD和LOX活性，而细胞膜透性差异不显著；3）1—MCP处理后，完熟时六成熟‘台农’果实的含糖量略低于八成熟果实，但TSS含量差异不大，而‘红贵妃’和‘金煌’芒果，八成熟果实的TSS含量明显高于六成熟果实。说明3个芒果品种中，‘台农’果实对1一MCP处理的保鲜反应最差，‘红贵妃’和‘金煌’果实对1一MCP处理的保鲜反应较好。
- 高豪杰贾志伟李雯李隆伟刘康德
- 关键词：芒果成熟度1-MCP
- 辣椒采后软腐病拮抗细菌的分离及生防效果被引量：6
- 2012年
- 为了降低辣椒采后由软腐病引起的腐烂损失,本文从辣椒植株内分离筛选拮抗菌,结果得到3株对辣椒软腐病菌有较强抑制作用的内生细菌,其中PP-32菌株的抑菌活性最强,在平板上培养3 d后抑菌圈直径最大37 mm,培养7 d后对辣椒软腐病菌的抑制率达56.7%,该菌株初步鉴定为芽孢杆菌,其拮抗作用有一定的广谱性。该菌株的发酵液(1.0×109cfu/mL)对辣椒软腐病菌生长有较强的抑制作用,但其无菌滤液没有抑制作用。该菌株在辣椒果实上对软腐病的拮抗效果大于72.2%,辣椒果实在25℃下贮藏18 d后该菌株的生防效果仍有17.3%。因此,PP-32菌株可以作为一种生防菌应用于辣椒采后软腐病防治。
- 谷会朱世江詹儒林
- 关键词：辣椒软腐病拮抗细菌生防效果
- 1-MCP和外源乙烯处理对番木瓜果实贮藏品质的影响被引量：16
- 2011年
- 研究了1-MCP与乙烯利处理对番木瓜果实贮藏品质和成熟衰老的影响。结果表明:乙烯利处理、乙烯利处理后立即用1-MCP处理、乙烯利处理24 h后再用1-MCP处理,均能明显加速果实的软化进程和色泽变化,降低果品品质,缩短贮藏时间;而单独用1-MCP处理则能显著抑制果实的转黄和发病,保持果实中的TA和VC含量,显著延长果实的贮藏时间;1-MCP处理1 d后再用乙烯利处理也可较好地保持果实的贮藏品质。说明1-MCP与外源乙烯的处理时间与果实品质变化和成熟衰老有密切关系。
- 邵远志孙思胜贾志伟李燕程江波李雯
- 关键词：1-MCP乙烯利番木瓜贮藏品质
- 冷激处理对辣椒冷害及抗氧化防御体系的影响被引量：22
- 2011年
- 【目的】探讨0℃冷激处理对8℃冷藏辣椒耐贮性的影响及相关生理机理。【方法】用0℃冷风分别处理辣椒4 h和12 h后置于8℃冷藏,以不经过冷激处理直接置于8℃冷藏的作为对照,定期观测并取样。【结果】与未进行冷激处理的对照相比,0℃处理4 h显著降低了冷害指数和病情指数,降低了辣椒果皮的细胞膜透性,提高了SOD、CAT和POD的活性,降低了辣椒冷藏前期的H2O2含量,提高了可溶性蛋白和热稳定蛋白的含量;0℃处理12 h加重了辣椒的冷害和病害,并产生了与处理4 h相反的生理效应。【结论】0℃冷激处理4 h提高低温贮藏辣椒的耐贮性与其激活了辣椒的防御系统及保护了细胞膜系统有关。
- 谷会弓德强朱世江谢江辉张鲁斌
- 关键词：辣椒冷害冷激处理冷藏
- 不同土壤类型蕉园土壤线虫群落结构的分布特征被引量：2
- 2013年
- 为了研究不同土壤类型蕉园中土壤线虫群落结构的分布特征,以海南香蕉种植区为例,分别采集了砖红土、黄壤土和潮土3种不同类型的蕉园土壤,分析了不同土壤类型蕉园土壤线虫群落结构的变化规律。结果表明:整个生育期不同土壤类型蕉园共发现土壤线虫27科39属。原杆属(Protorhabditis)和巴兹尔属(Basiria)为临高砖红土地块的优势属,针属(Paratylenchus)为乐东潮土地块和东方黄壤土地块的优势属,拟丽突属(Acrobeloides)为所有土壤类型地块的优势属。土壤线虫总数和植物寄生线虫数量由低到高的顺序为潮土<黄壤土<砖红土,食细菌线虫数量由低到高的顺序为黄壤土<砖红土<潮土,食真菌线虫数量和捕食/杂食线虫数量由低到高的顺序为砖红土<潮土<黄壤土。本研究显示,不同土壤类型的蕉园中土壤线虫的群落结构差异显著,通过对土壤线虫群落结构特征的分析,能够从土壤生物学角度揭示我国热区不同土壤类型的蕉园土壤生态环境的差异。
- 钟爽曾会才金志强
- 关键词：蕉园土壤类型土壤线虫群落结构优势属
- 1-MCP和乙烯利处理对番木瓜果实软化生理的影响被引量：19
- 2013年
- 以"日升"番木瓜果实为材料,研究1-甲基环丙烯(1-methycyclopropene,1-MCP)与乙烯利处理对番木瓜果实软化相关酶活性的影响,结果表明:单独乙烯利处理、乙烯利处理后立即用1-MCP处理和乙烯利处理24h后再用1-MCP处理,都能明显提高番木瓜果实多聚半乳糖醛酸酶(PG)、纤维素酶(CX)和果胶甲脂酶(PME)活性,促进水溶性果胶含量的上升,使番木瓜果皮的细胞膜透性增加,加速果实软化进程;而单独1-MCP处理和1-MCP处理1d后再用乙烯利处理,明显抑制番木瓜果实PG酶、CX酶以及PME酶活性,抑制原果胶的降解以及番木瓜果实的软化进程。1-MCP抑制果实成熟软化的作用与外源乙烯的处理时间密切相关。
- 邵远志高毫杰贾志伟程江波李雯
- 关键词：1-MCP番木瓜果实乙烯利果实软化
- 3种基质配方对香蕉组培苗生长的影响被引量：14
- 2010年
- 研究3种不同培养基质对香蕉组培苗生长的影响。结果表明,全椰糠及椰糠为主的配方香蕉组培苗生长较好。28天时,在叶片数量、株高、茎粗以及根重等方面,椰糠较红壤土处理高出25.5%、2.9%、26.0%和35.6%,椰糠+河沙+红壤土与全椰糠处理效果基本相同。建议香蕉组培苗生产时培养基质采用椰糠+河沙+红壤土。
- 何应对马蔚红韩丽娜毛海涛王必尊
- 关键词：香蕉组培苗栽培基质生长发育
- 冷激处理对辣椒品质及其抗氧化防御系统的影响被引量：10
- 2011年
- 探讨0℃冷激处理4h和12h对常温(22℃)贮藏辣椒品质与抗氧化防御体系的影响。结果表明:0℃冷激处理4h的辣椒果实在常温贮藏16d后,病情指数比对照降低了20%,叶绿素、VC和可溶性蛋白含量分别比对照提高66.7%、17.6%和11.3%,可溶性糖含量升高受到抑制;同时0℃处理4h辣椒在贮藏期间果皮的细胞膜透性比对照降低了20.9%,超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)和过氧化物酶(peroxidase,POD)的活性高于对照。而冷激处理12h产生了与4h相反的效果。可见,适宜时间的冷激处理可以减少辣椒采后病害发生,推迟辣椒品质劣变,从而延长辣椒在常温下的贮运时间,这与提高辣椒自身抗病性,延缓其成熟衰老有关。
- 谷会张鲁斌朱世江谢江辉弓德强
- 关键词：辣椒冷激处理常温贮藏
- 3个品种香蕉果实中糖酸组分及含量的比较分析被引量：22
- 2011年
- 用高效液相色谱(HPLC)法测定皇帝蕉(贡蕉)、巴西蕉和粉蕉成熟果实中糖酸组分及含量。结果表明,成熟果实中均含有蔗糖、葡萄糖和果糖,并以积累蔗糖为主,皇帝蕉(贡蕉)、巴西蕉和粉蕉果实中蔗糖含量分别占总糖的59.76%、66.18%、68.69%,总糖含量大小表现为,皇帝蕉>巴西蕉>粉蕉;均含有11种有机酸,以苹果酸为主,含量分别占总酸的51.71%、47.30%、46.68%,同时含有大量的柠檬酸,分别占总酸的18.13%、19.62%和19.96%,并富含多种有机酸,总酸含量大小是粉蕉>巴西蕉>皇帝蕉。
- 周兆禧赵家桔马蔚红臧小平何应对李敬阳蔡胜忠
- 关键词：高效液相色谱香蕉成熟果实
